美国学者早在20世纪50年代，就研究发现乳汗中除氨基酸、乳糖等促钙吸收因素外，尚存在一种肽类促钙吸收因子——酷磷肽(CPP).20多年前科学家从牛奶中发现了一种能促进人体吸收钙、铁的天然生理活性物质，命名为酷蛋白酸肽(CPP)。实验证明CPP可在人体小肠与钙、铁离子形成可溶性络合物，防止沉淀，促进人体快速吸收、利用。证明CPP促钙吸收有特异性，由于CPP的存在，可以阻止钙盐结晶形成的链锁反应 ......