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敲响厨房里的警钟
http://www.100md.com 2005年10月1日 《中国保健》 2005年第10期
敲响厨房里的警钟

     当您手持菜刀冲进油烟弥漫的厨房时,您可曾想过您的处境并不亚于在战火硝烟的沙场上浴血奋战。您的呼吸系统正在饱受着烟雾的摧残。在现代日常生活中,厨房已经成为家庭污染最严重的地方,这些污染主要来源于两个方面,一是空气污染,包括:煤、天然气等释放出来的一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等有害气体和烹饪时散发的油烟;二是餐具与食品储藏污染。

    您是否有过自己做完了饭却并不想吃的经历呢?在通常人们往往以为是太累了所以胃口提不上来。其实则不然,这种症状被统称为“厨房综合征”。当“厨房综合征”发生时还长伴有:眼睛干涩,严重时有胀痛感、咽喉发干甚至有痒痛感 ......

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