一生都要进行健康投资
在西方，贫穷的人反而肥胖
贫穷的人反而肥胖，会使我们的祖先不可思议!2004年3月14日，《纽约时报》题为——“所有的‘进步’都在渐渐危害生命”的文章指出：正是美国社会底层的穷人大量食用“垃圾食品”——双料三明治、鸡肉汉堡包、特大比萨饼、大包装的油炸土豆条等，使他们成为美国最容易发胖的人群。美国国民普遍肥胖的现实，反映出西方社会取得的“进步”具有深刻内在的矛盾性。2000年因饮食不当和缺少运动，导致10万美国人死亡，死于肥胖的人数是死于传染病人数的5倍。
肥胖是美国第二位死因，吸烟是第一位。美国联邦CDC指出：64%的美国人体重严重超标；肥胖对健康的危害不久将超过烟草、成为首位死因。出口到欧洲的万宝路，一面是大字——吸烟是杀手，另外一边的黑体字是——吸烟会杀死你的精子，危害你的后代。而出口中国的万宝路就没有这些标注。
“欲得小儿安，须带三分饥和寒”
“欲得小儿安，须带三分饥和寒”是古代儿童保健的原则。新生儿(第一胎)正常体重应该在3，000克左右，超过4,000克属巨型婴儿，2001年，南京妇幼保健医院一年接生的6,400多个婴儿中，体重在4,000克以上的达540名!北京新生儿肥胖比例高达20%。前几年，我们医院妇产科接生了两个孩子，一个体重是10斤，一个是12斤，这两个孩子一检查，发现都是先天性糖尿病。然后我们就调查妈妈怀孕时吃的什么，现在都是独生子女，往往认为怀孕时候吃的多婴儿越好，所以吃葡萄一下就吃两斤，傻吃，结果吃傻了。我觉得上面这句话应该改为“欲得身体安，须带三分饥和寒”。
2000年5月13日，北京晚报报道，中华医学会召开的科学减肥论坛披露，北京入肥胖率高达45%，据全国首位。
“沙发土豆文化”威胁人类的健康
1997年世界卫生组织发表的一份报告指出，不健康的生活方式——沙发土豆文化正在威胁人类的健康。就是指坐在沙发上，吃着炸薯条、喝着可乐看电视!我国青少年长时间看电视的比例达12.7%，美国对10～15岁的青少年的调查显示，平均每天看电视5小时的孩子肥胖症发生的危险比看电视不足2小时的孩子高5.3倍。
“正当快餐店的金色标志风靡全球的同时，香烟广告中的男子又骑着马出现在地平线上，形形色色的洋酒的广告更是不绝于耳。”美国《商业日报》记者用形象的语言这样描述美国向世界发展中国家发动的以快餐、香烟和酒等广告为代表的商业文化攻势。
哮喘、咳嗽、皮痒、头疼——谨防儿童“果汁饮料综合征”
英国发现了儿童“果汁饮料综合征”，这类儿童任性，感情冲动，注意力不集中，学习成绩差，大都与食用人工合成色素有关。1973年，美国医学会就提出食品添加剂与儿童多动症有关。人工合成色素和香精可引起过敏，如哮喘、喉头水肿、咳嗽、鼻炎、荨麻疹、皮肤搔痒及神经性头痛。可乐过量饮用，导致钙/磷比例失调，影响儿童发育。
“糖尿病”在日本被称为“生活方式病”
吃得过饱，营养过剩，加之运动量不足，是“糖尿病”发病率不断增加的原因。
防治糖尿病要“管住嘴，迈开腿!”，从限食、运动与减肥人手!
在这里我介绍一个病例，我们医院有一个同志的爸爸得了糖尿病，请我去咨询，他爸爸生活条件不错，体质也可以，但由于退休后生活不规律，经常白天晚上搓麻将，来北京探亲、检查发现各项指标都够糖尿病了。他问我怎么办?我说糖尿病是生活方式病，是无药可治的，只能通过行为干预和膳食调整来治疗和预防。我建议：第一你让儿子给你买一个计步器，每天走8，000步，即6.5公里左右。另外，每天买一条苦瓜当早餐吃，由于在印度医学中苦瓜是用来治疗糖尿病的，印度还有从苦瓜里面提取植物胰岛素的专利。苦瓜切碎之后用开水焯，然后早餐吃掉苦瓜，把煮苦瓜水的水灌在瓶子里带出去散步，走累了渴了就喝苦瓜水。结果坚持了三个月以后，各项指标都正常了。
另外我这儿有一封北京朝阳区一个有1，000户居民的社区居委会主任给我来的信。她说从“非典”以后我在电视台做的节目他们都看，所介绍的有关防治高血压的“食疗”方法(即白天喝菊花茶、晚上喝芹菜汁、以及“食疗”的天麻钩藤素汤面)，在社区居民应用后很见效，……现在我们送礼都不再送点心水果了，而是送健康教育的书。她信中的最后一句话特别让人感动，她说：“我们大家祝愿您健康，因为您的健康就是所有希望健康的人的健康。”从这封人民来信，我们深深体会到中央文明办和卫生部组织的“相约健康社区行”倡导的健康教育活动，确实给社区人民大众带来的切实利益。
关注“食品慢性安全”
从“食品慢性安全”的角度看“洋快餐”对健康的潜在危害!
食品的慢性安全：是指食品对各种慢性疾病和人体健康与寿命的影响。有关食品慢性安全的评价标准如下：
1、食品对某些疾病发病率和死亡率的影响。
2、食品对某些疾病危害因子的影响。
3、食品对人体基因的影响。
4、不平衡的饮食结构对人体健康的潜在影响。
美国国家食品与药品管理局指出，人类的“食品安全”问题，95%来自动物性食物。美国参议院《营养与健康特别委员会》、主席麦戈文提交国会的报告说：“现在的营养问题或者说营养不平衡、营养过剩，营养质量已成为关系到人民健康的首要问题。今天的危险已经不是脚气病或者坏血病，我们面临的现实情况要比这微妙、可怕得多，千百万美国人塞进肚子里的东西很可能使他们患肥胖病、高血压、心脏病、糖尿病、癌症，一句话，会慢慢地致命。”这是他对70年代美国食品状况的尖锐抨击!
“洋快餐”对人类大脑营养的不良影响
唐代孙思邈著《备急千金药方》一书的《食治》篇指出，“食谷者，则有智而劳神；食草者，则愚痴而多力；食肉者，则勇猛而多嗔”。
人类大脑对工业文明的产物“洋快餐”是陌生的，大脑渴望在人类进化过程中已经习惯的营养，即与4万年前相同的天然食物。而我们却用40年前尚不存在的食物——“洋快餐”、氢化油来搪塞它，难以想像，在许多人的大脑中展现出来的是一幅如何饥馑的场面!(录自美国出版的《大脑的营养》一书)
“洋快餐”损害少年儿童的智力
2004年11月6日的出版的《中国食品报》，刊载了程昭寰教授的文章，指出最近加拿大的研究人员发现，洋快餐为代表的垃圾食品，会损害青少年与儿童正在发育的神经通道，可对其大脑和思维素质造成永久性的伤害。加拿大研究人员用高脂和普通饲料来喂养2组一月龄的小鼠。当长到4个月时，在训练老鼠完成一项简单的记忆任务后发现，“胖”老鼠的表现远不如“瘦”老鼠，后者学习能力强。, 百拇医药(赵 琳)
贫穷的人反而肥胖，会使我们的祖先不可思议!2004年3月14日，《纽约时报》题为——“所有的‘进步’都在渐渐危害生命”的文章指出：正是美国社会底层的穷人大量食用“垃圾食品”——双料三明治、鸡肉汉堡包、特大比萨饼、大包装的油炸土豆条等，使他们成为美国最容易发胖的人群。美国国民普遍肥胖的现实，反映出西方社会取得的“进步”具有深刻内在的矛盾性。2000年因饮食不当和缺少运动，导致10万美国人死亡，死于肥胖的人数是死于传染病人数的5倍。
肥胖是美国第二位死因，吸烟是第一位。美国联邦CDC指出：64%的美国人体重严重超标；肥胖对健康的危害不久将超过烟草、成为首位死因。出口到欧洲的万宝路，一面是大字——吸烟是杀手，另外一边的黑体字是——吸烟会杀死你的精子，危害你的后代。而出口中国的万宝路就没有这些标注。
“欲得小儿安，须带三分饥和寒”
“欲得小儿安，须带三分饥和寒”是古代儿童保健的原则。新生儿(第一胎)正常体重应该在3，000克左右，超过4,000克属巨型婴儿，2001年，南京妇幼保健医院一年接生的6,400多个婴儿中，体重在4,000克以上的达540名!北京新生儿肥胖比例高达20%。前几年，我们医院妇产科接生了两个孩子，一个体重是10斤，一个是12斤，这两个孩子一检查，发现都是先天性糖尿病。然后我们就调查妈妈怀孕时吃的什么，现在都是独生子女，往往认为怀孕时候吃的多婴儿越好，所以吃葡萄一下就吃两斤，傻吃，结果吃傻了。我觉得上面这句话应该改为“欲得身体安，须带三分饥和寒”。
2000年5月13日，北京晚报报道，中华医学会召开的科学减肥论坛披露，北京入肥胖率高达45%，据全国首位。
“沙发土豆文化”威胁人类的健康
1997年世界卫生组织发表的一份报告指出，不健康的生活方式——沙发土豆文化正在威胁人类的健康。就是指坐在沙发上，吃着炸薯条、喝着可乐看电视!我国青少年长时间看电视的比例达12.7%，美国对10～15岁的青少年的调查显示，平均每天看电视5小时的孩子肥胖症发生的危险比看电视不足2小时的孩子高5.3倍。
“正当快餐店的金色标志风靡全球的同时，香烟广告中的男子又骑着马出现在地平线上，形形色色的洋酒的广告更是不绝于耳。”美国《商业日报》记者用形象的语言这样描述美国向世界发展中国家发动的以快餐、香烟和酒等广告为代表的商业文化攻势。
哮喘、咳嗽、皮痒、头疼——谨防儿童“果汁饮料综合征”
英国发现了儿童“果汁饮料综合征”，这类儿童任性，感情冲动，注意力不集中，学习成绩差，大都与食用人工合成色素有关。1973年，美国医学会就提出食品添加剂与儿童多动症有关。人工合成色素和香精可引起过敏，如哮喘、喉头水肿、咳嗽、鼻炎、荨麻疹、皮肤搔痒及神经性头痛。可乐过量饮用，导致钙/磷比例失调，影响儿童发育。
“糖尿病”在日本被称为“生活方式病”
吃得过饱，营养过剩，加之运动量不足，是“糖尿病”发病率不断增加的原因。
防治糖尿病要“管住嘴，迈开腿!”，从限食、运动与减肥人手!
在这里我介绍一个病例，我们医院有一个同志的爸爸得了糖尿病，请我去咨询，他爸爸生活条件不错，体质也可以，但由于退休后生活不规律，经常白天晚上搓麻将，来北京探亲、检查发现各项指标都够糖尿病了。他问我怎么办?我说糖尿病是生活方式病，是无药可治的，只能通过行为干预和膳食调整来治疗和预防。我建议：第一你让儿子给你买一个计步器，每天走8，000步，即6.5公里左右。另外，每天买一条苦瓜当早餐吃，由于在印度医学中苦瓜是用来治疗糖尿病的，印度还有从苦瓜里面提取植物胰岛素的专利。苦瓜切碎之后用开水焯，然后早餐吃掉苦瓜，把煮苦瓜水的水灌在瓶子里带出去散步，走累了渴了就喝苦瓜水。结果坚持了三个月以后，各项指标都正常了。
另外我这儿有一封北京朝阳区一个有1，000户居民的社区居委会主任给我来的信。她说从“非典”以后我在电视台做的节目他们都看，所介绍的有关防治高血压的“食疗”方法(即白天喝菊花茶、晚上喝芹菜汁、以及“食疗”的天麻钩藤素汤面)，在社区居民应用后很见效，……现在我们送礼都不再送点心水果了，而是送健康教育的书。她信中的最后一句话特别让人感动，她说：“我们大家祝愿您健康，因为您的健康就是所有希望健康的人的健康。”从这封人民来信，我们深深体会到中央文明办和卫生部组织的“相约健康社区行”倡导的健康教育活动，确实给社区人民大众带来的切实利益。
关注“食品慢性安全”
从“食品慢性安全”的角度看“洋快餐”对健康的潜在危害!
食品的慢性安全：是指食品对各种慢性疾病和人体健康与寿命的影响。有关食品慢性安全的评价标准如下：
1、食品对某些疾病发病率和死亡率的影响。
2、食品对某些疾病危害因子的影响。
3、食品对人体基因的影响。
4、不平衡的饮食结构对人体健康的潜在影响。
美国国家食品与药品管理局指出，人类的“食品安全”问题，95%来自动物性食物。美国参议院《营养与健康特别委员会》、主席麦戈文提交国会的报告说：“现在的营养问题或者说营养不平衡、营养过剩，营养质量已成为关系到人民健康的首要问题。今天的危险已经不是脚气病或者坏血病，我们面临的现实情况要比这微妙、可怕得多，千百万美国人塞进肚子里的东西很可能使他们患肥胖病、高血压、心脏病、糖尿病、癌症，一句话，会慢慢地致命。”这是他对70年代美国食品状况的尖锐抨击!
“洋快餐”对人类大脑营养的不良影响
唐代孙思邈著《备急千金药方》一书的《食治》篇指出，“食谷者，则有智而劳神；食草者，则愚痴而多力；食肉者，则勇猛而多嗔”。
人类大脑对工业文明的产物“洋快餐”是陌生的，大脑渴望在人类进化过程中已经习惯的营养，即与4万年前相同的天然食物。而我们却用40年前尚不存在的食物——“洋快餐”、氢化油来搪塞它，难以想像，在许多人的大脑中展现出来的是一幅如何饥馑的场面!(录自美国出版的《大脑的营养》一书)
“洋快餐”损害少年儿童的智力
2004年11月6日的出版的《中国食品报》，刊载了程昭寰教授的文章，指出最近加拿大的研究人员发现，洋快餐为代表的垃圾食品，会损害青少年与儿童正在发育的神经通道，可对其大脑和思维素质造成永久性的伤害。加拿大研究人员用高脂和普通饲料来喂养2组一月龄的小鼠。当长到4个月时，在训练老鼠完成一项简单的记忆任务后发现，“胖”老鼠的表现远不如“瘦”老鼠，后者学习能力强。, 百拇医药(赵 琳)
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