如今，中国的许多家庭都是老、中、幼三代人济济一堂，无一不面临着各种各样的健康问题。在平衡膳食这方面，从自身到家人的健康，“膳食平衡”的概念无时无刻提醒着人们，甚至用油也是一样，提倡科学用油，将成为我国家庭“有营养、多美味、更健康”食用油发展的方向。

    平衡膳食宝塔

    健康身体基石

    2004年4月，中国营养学会颁布的《中国居民膳食指南》一文中提出“群众应采用平衡膳食，获取合理营养和促进身体健康”。为此，中国居民膳食指南结合中国居民的膳食结构特点设计出《中国居民平衡膳食宝塔》。该宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式，该文把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，并以直观的宝塔形式表现出来，便于群众理解并在日常生活中实行。

    平衡膳食宝塔共分五层。谷类食物位居底层，建议每人每天食用300—500克；蔬菜和水果在第四层，建议每天食用400—500克和100—200克；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，建议每天食用125—200克(鱼虾类50克，畜禽肉50—100克，蛋类25—50克)；奶类和豆类食物合占第二层，建议每天食用奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克 ......