喝牛奶等乳制品，对健康大有益处

    人的骨骼是储钙“仓库”，库存丰盈，一生受益。以往，专家们普遍认为30岁以前是补钙的大好时机，但现在强调，少儿时期最重要 现在不少年轻女性平时不注重喝奶，等进入孕期或哺乳期后，便大量饮用牛奶，认为这样可以满足胎儿或婴儿生长需要，也能减少母体钙的过多流失。但华中科技大学同济医学院的“饮奶对乳母骨质的营养”研究揭示，如此做法于事无补，因为此间增加饮奶量者的骨质质量并不优于不饮奶者，而有饮奶习惯的女性，此间骨钙流失最少。研究进一步证实，饮奶对改善钙营养的效应是长期的，不能急功近利。

    牛奶是最好的营养品，这一观点并没有得到认同。据我国农业部最近披露，我国目前奶产量800多万吨，年人均不到7公斤，与世界年人均90多公斤比，差得很远。然而市场调查显示，奶产品供求已达平衡，增长乏力。如北京市场上销售的袋装鲜奶，每公斤只卖3元，价格低于纯净水。人们热衷于消费的各种钙制剂，其销售额远高于牛奶。于是在我国奶业生产和消费市场出现了一种奇特的现象：一方面城乡居民平均每人每天只消费相当于两个眼药水瓶的牛奶，另一方面牛奶厂和乳制品生产企业大呼“卖奶难”。

    高血压由于其极高的发病率和严重的并发症，成为危害成年人尤其是老年人健康的重要因素，防治高血压已经成为严重的卫生问题和社会问题。膳食营养因素是防止高血压的不可或缺的十分重要的手段和措施，在有益于高血压防治的食物中 ......