吃好一日三餐 让你健康一夏

    炎炎夏季，拟定属于你自己的健康饮食方案，不仅会使你患病的几率降低，而且还可以延长寿命，当然，随之而来的还有你一直向往的好身材。试试下面的餐单，让你健康一夏!

    早餐

    菜谱：鲜榨的橘汁、麦片粥(先把燕麦在牛奶中浸泡一晚上，再加入切碎的苹果丁、淡黄葡萄干、一点麦芽、一勺蜂蜜，然后一起熬成粥)、抹一点黄油的烤面包、豆奶。

    健康原理：这是一份亮谷物、高纤维的早餐。麦片粥可以帮助你降低胆同醇。麦芽富含维生素E。鲜橘汁含大量的维生素。一大杯豆奶可以帮你摄入30—40mg的植物性雌激素，差不多是日本人每日摄入量的一半。植物性雌激素已被证明可以大大降低患乳腺癌的几率。它还能通过平衡体内激素来提高你的健康指数。

    午餐

    菜谱：海鲜或鸡肉、由嫩蔬菜叶和橄榄油做成的沙拉、米饭。

    健康原理：海鲜和鸡肉都能提供低脂高蛋白的营养。混合沙拉和新鲜果汁富含维生秦C和维生素E，可以为你提供抗氧化物，这是很重要的。如果饮食中维生素C和维生素E的含量过低，就很容易患心血管疾病、肥胖症和高血压。橄榄油富含不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，减少动脉堵塞的危险。米饭含有碳水化台物，可以为你提供足够的能量。

    晚餐

    菜谱：煲汤或豆面酱汤、烤鱼、面条或泡饭、水果、绿茶。

    健康原理：煲汤营养丰富，豆面酱汤是用大豆做的，所以能提供植物性激素。鲜鱼对人体是大有好处的，它的脂肪含量低而蛋白质含量高。鱼类含有丰富的脂肪酸，可以降低胆固醇。将面条或泡饭作为主食，能让你吃得适度又容易消化。蔬菜、水果和绿茶可以提供大量的维生素及抗氧化物 ......