以往当我们想要通过保健食品保障健康时，必须到药房购买，并长期服用。然而现在无论在高档商场或街头小店都几乎能买到花样繁多的保健食品。不仅人们开始去商店买健康，若稍加注意，就会发现保健食品其实早已入侵我们的一日三餐。

    例如，早餐吃的是加了茄红素(号称可抗癌)的吐司和可美白的酸奶。午餐饭后喝的可强化骨骼的高钙橙汁，晚餐炒菜的色拉油多加了维生素D和E，吃的米饭也多加了燕麦，据说可以降低胆固醇。

    虽然法律上对保健食品有严格规范，指的是提供特殊营养素和具有保健功效的食品，并要取得保健食品认证，未经认证都只是一般食品，只能当做一般食品贩卖。但消费者可不这么想。市场上，从平凡的西红柿到稀有的灵芝，从西方的维他命到东方的青草茶，都有人支持相随。

    从功效宣称来看，从早期的营养保健、消除疲劳，转向无法摄取到均衡的营养，延续到近年来热门的抗氧化、抗衰老、治癌，句句令人动心。

    保健行业者也懂得躲过保健食品管理法的“不得宣称疗效”规范。若你仔细瞧电视广告，广告里并没有说，它的产品西红柿汁可以抗癌，而是说茄红素，并引经据典。

    历史上，大家从没有像现在一样那么看重食物的健康价值，但到底，保健食品在我们的生活中，应该扮演什么角色？大家对保健食品存在着什么样的迷思？

    保健食品的5个迷思

    迷思1：把保健食品当药吃

    人到中年，难免血糖、胆固醇、血脂等指数会过高，很多人就开始找保健食品来吃，难怪会有保健食品在电视的广告上说，只要你吃了之后再回大医院检查，就会知道有没有效。

    迷思2：用保健食品拯救不当的生活习惯

    例如，有人应酬不断、又没有时间运动，久而久之 ......