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含硼食物是骨质疏松症的克星
http://www.100md.com 2004年2月1日 《家庭中医药》 2004年第2期
     老年人易患骨质疏松症,尤其是绝经后的妇女。正常人至40岁后开始骨质减少,每年约以 0.3%~0.5%的速度递减。妇女绝经后,由于雌激素的活性明显降低,骨质减少的速度增加了10倍。在临床上发现,老年妇女中骨折患者比老年男子多2倍,而其中股骨颈骨折患者高出3倍。

    近年来,美国医学家经过研究发现,绝经后的老年妇女,如能适当补充些硼,可以维持骨骼的正常功能,有效地预防骨质疏松症的发生。美国加州大学的科学家曾对已经绝经的妇女进行补硼实验研究,结果发现,额外补充少量硼的人,骨骼里的钙流失的量减少了很多,而她们体内的镁、磷的保存也相应增多了些,骨骼还是强壮的。实验还发现,补硼的老年妇女体内的雌激素增加了1倍,这对纠正绝经后妇女体内的雌激素分泌量减少,维持骨骼的正常功能,起到了很好的互补作用。

    从营养角度看,骨质疏松系钙质摄入量过少,蛋白质摄人不足,维生素D缺乏,磷摄人量过多造成的。加上体力活动减少,雌激素和雄激素缺乏,肾上腺功能亢进等均易引起骨质疏松。硼可以减少体内钙流失,增加镁元素,促进骨的钙化进程,提高蛋白质的代谢及雌激素水平,促进维生素D在体内的蓄积,这些作用对防治骨质疏松症有重要意义。 研究表明,一般成年人安全适中的硼摄取量应为每日4~5毫克。人们可以从日常的食物中获得,只要经常多吃含硼量较高的豆类、多叶的蔬菜、水果,尤其是苹果、梨与葡萄,即可满足人体对硼的需要。值得注意的是,以服用硼酸钠的形式来大量补充硼是不足取的,因为补充太多对人体并不利,甚至是危险的,大量的硼会使人中毒。, http://www.100md.com(陈继培)