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编号:11086002
板 栗
http://www.100md.com 2004年11月1日 《家庭中医药》 2004年第11期
     在大别山,我采访过一位园艺师。他为那里的板栗栽培和病虫害的防治,可以说,做到了呕心沥血,忘我奉献。他舍弃了城市生活,来到了深山老林,为板栗的改良,他忘记了谈恋爱,一位善良的姑娘可怜他无人照顾,才跟他结婚,为防治栗树的病虫害,在配制药剂时,药物自燃,烧伤了他的皮肤60%以上,为寻找一种生物防治病虫害的办法,他观察和研究了大别山所有的鸟,根据乌的习性,构制鸟巢,请鸟们居住,帮他治虫……当地人说,板栗树是铁杆庄稼,旱涝都收,就是怕咯囝虫。这位热心的园艺师费了九牛二虎之力,终于找到了防治的办法。为他的事迹所动,我写了一首赞美的诗。

    /他生在城市/他不迷恋城市/城市在他眼里/鸟的窠巢而已/那绿色的山野/才是展翅的广阔天地/人的生命只有一次/当然要十分珍惜/但他认为/把有限的生命/献给园林事业/才有实在的价值/他喜爱板栗树/不仅仅是果子甜蜜/在他看来/一棵板栗树就是一棵摇钱树/可以帮助农民富裕/

    板栗,又叫大栗,魁栗。当地人叫毛栗子。属壳斗科植物。两千多年前,我国就有栽培的记载。它的果实,含有各种粮食所具有的成分。跟大米白面相比,除含有大米白面中所含有的糖类、脂肪、蛋白质、矿物质(磷、钾、钙)等营养成分外,还含有大米白面中所没有的胡萝素和抗坏血酸等人体不可缺少的营养成分。再加上栗果有一种大米白面所没有的甘美香甜的味道,是人们喜爱吃的一种淀粉果。更可贵的是,它的果实、壳斗和树皮都是中药材。其味涩、性平,有收敛、止泻、健脾胃的作用。《本草纲目》载:它益气,厚肠胃,补肾气,令人耐饥。生食,治腰脚不遂,疗筋骨断碎,肿痛瘀血,生嚼涂之,有效。, 百拇医药(宋悟民)