慢性胃炎食疗方
鲜藕粥：鲜藕适量，粳米100克，红糖少许。将鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早晚餐食用。
橙子蜂蜜饮：橙子1只，蜂蜜50克。将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20～25分钟，捞出橙子，留汁即成。代茶饮。
枸杞藕粉汤：枸杞25克，藕粉50克。先将藕粉加适量水小火煮沸后，再加入枸杞，煮沸后，可食用。每曰2次，每次100～150克。
仙人掌猪肚汤：新鲜猪肚(胃)1个(约750克左右)，里外洗净，用少量食盐再抓揉2～3遍，用清水洗净备用。将仙人掌2大片，除去刺和表皮，洗净，放入猪肚中用高压锅煮30分钟，熟烂后即可食用，依本人食量吃之，吃完为1剂，连服3～5剂。
人参煨猪肚：猪肚1个，人参15克，千姜6克，葱白7根，糯米150克。将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。砂锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤上的浮泡，改用文火煮至极烂熟。空腹温食。适于治疗胃虚寒症、胃脘冷痛、食欲不振、大便泻泄。
莲子粥 莲子50克，糯米50克，红糖1匙。莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火煮10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷、遇冷则泻，睡眠不佳的患者。
瑞香汤 山药120克，乌梅、甘草各30克，陈皮、木香各3克。将以上诸药为末，每次取适量做汤服食，每日2次。主治肝脾不和、胃脘胀痛、大便溏薄等。
桂圆石斛汤 桂圆5～10个，石斛10克，白糖少许。桂圆去壳，同石斛一起放锅中，加水，加白糖，小火烧沸一刻钟即可，不可久煮。作点心吃，具有补脾健胃、补心益智、除烦热的功能。胃热重而出现舌苔黄者，可加竹茹6克。, http://www.100md.com(宁在兰)
橙子蜂蜜饮：橙子1只，蜂蜜50克。将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20～25分钟，捞出橙子，留汁即成。代茶饮。
枸杞藕粉汤：枸杞25克，藕粉50克。先将藕粉加适量水小火煮沸后，再加入枸杞，煮沸后，可食用。每曰2次，每次100～150克。
仙人掌猪肚汤：新鲜猪肚(胃)1个(约750克左右)，里外洗净，用少量食盐再抓揉2～3遍，用清水洗净备用。将仙人掌2大片，除去刺和表皮，洗净，放入猪肚中用高压锅煮30分钟，熟烂后即可食用，依本人食量吃之，吃完为1剂，连服3～5剂。
人参煨猪肚：猪肚1个，人参15克，千姜6克，葱白7根，糯米150克。将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。砂锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤上的浮泡，改用文火煮至极烂熟。空腹温食。适于治疗胃虚寒症、胃脘冷痛、食欲不振、大便泻泄。
莲子粥 莲子50克，糯米50克，红糖1匙。莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火煮10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷、遇冷则泻，睡眠不佳的患者。
瑞香汤 山药120克，乌梅、甘草各30克，陈皮、木香各3克。将以上诸药为末，每次取适量做汤服食，每日2次。主治肝脾不和、胃脘胀痛、大便溏薄等。
桂圆石斛汤 桂圆5～10个，石斛10克，白糖少许。桂圆去壳，同石斛一起放锅中，加水，加白糖，小火烧沸一刻钟即可，不可久煮。作点心吃，具有补脾健胃、补心益智、除烦热的功能。胃热重而出现舌苔黄者，可加竹茹6克。, http://www.100md.com(宁在兰)
参见：首页 > 医疗版 > 疾病专题 > 消化内科 > 胃疾病 > 胃炎 > 慢性胃炎