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老年人饮食养生九不贪
http://www.100md.com 2006年1月1日 《家庭中医药》 2006年第1期
     一不贪肉 老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。

    二不贪精 老年人长期食用精白的米面,摄入的纤维素减少,就会减弱肠蠕动,易患便秘。

    三不贪硬 老年人的胃肠消化吸收功能减弱,如果贪吃坚硬或煮得不熟烂的食物,久而久之会得胃病。

    四不贪快 老年人因牙齿脱落不全,饮食若贪快,食物咀嚼不烂,就会增加胃的消化负担。同时,还会发生鱼刺或肉骨头鲠喉的意外事故。

    五不贪饱 老年人饮食宜八分饱。如果长期贪多求饱,既增加胃肠的消化吸收负担,又会诱发或加重心脑血管疾病,导致猝死。

    六不贪酒 老年人长期贪杯饮酒,会使心肌变性,失去正常的弹力,加重心脏的负担。同时,老人多饮酒,还易导致肝硬化。

    七不贪咸 老年人摄入的钠盐量太多,容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏衰弱等症。

    八不贪甜 老年人过多吃甜食,会导致机能紊乱,引起肥胖症、糖尿病、瘙痒症和脱发,不利于身心保健。

    九不贪热 老年人饮食宜温不宜烫,热食易损害口腔、食管和胃。老年人如果长期食用较烫的食物,还易患胃癌、食道癌。

    (编辑 舒晓奋), 百拇医药(郑国伟)