鱼末豆腐粥

    [材料] 新鲜鱼肉20克，豆腐1/4块，高汤少许，葱花，姜片少许，白米1/4杯

    [调料]盐

    [做法]

    1 先将豆腐用开水煮5分钟，取出沥干，再放入冷开水中浸泡；

    2 白米洗净，加入高汤、葱姜，煮开后改用小火熬煮40分钟，再捞去葱姜；

    3 豆腐，鱼肉洗净去骨，用调理机打成碎泥状，并加入做法2中煮熟；

    4 放入少许盐即可 ......