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编号:11042284
营养课堂
http://www.100md.com 2005年8月1日 《母子健康》2005年第8期
     哪些蔬菜能辅助减肥?

    大蒜中含有硫,所形成的巯基化合物可以减少血液中胆固醇、防止血栓形成,有助于增加高密度胆固醇,对减肥有利。

    韭菜除含有钙、磷、铁、维生素A、维生素c外.还含有胡萝卜素和大量纤维素,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能减少肠道中脂肪的吸收。

    洋葱含前列腺素A,此成分有扩血管、降血压作用还含有机硫化合物及少量含硫氨基酸,这类物质可降血脂,预防动脉硬化。

    冬瓜中含有蛋白质和多种B族维生素,能去除身体内多余的脂肪和水分 ......

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