宝宝健康磨牙小零嘴
宝宝长牙了，口水哗哗地流不说，还抓起什么就啃什么，大有一副“尝遍天下美味”的架势。可这手指头、牙胶啃多了也不能满足味觉的刺激啊。让妈妈们动手为宝宝做几款既营养又美昧，还能磨牙的小零嘴吧!
营养提示
胡萝卜
胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平日寸所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。
维生素A对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要的生理作用。
西芹
西芹营养丰富，每100克含水分94克、碳水化合物2克、蛋白质2克、月旨肪0.22克，含有丰富的维生素B，和矿物质，茎叶中含有挥发性芳香油，能促进食欲。西芹又是中草药，具有降血压、镇静、健胃、利尿等功能。
, 百拇医药
另外纤维素的含量也不少，可有效地防止宝宝便秘。
美味磨牙蔬菜条
原料：黄瓜、西芹、胡萝卜、紫甘蓝
做法：
1.将黄瓜、西芹、胡萝卜清洗干净，切成手指大小的条状。
2.水烧开，将蔬菜条放入，焯熟装盘。
3.将紫甘蓝切成细丝，码在中央。
4.待冷却到常温即可食用。
适合年龄：适合8个月以上的宝宝
烹调提示
, 百拇医药 1.焯蔬菜的时候，可以在水中力口少量色拉油，这样可以让蔬菜的颜色更鲜艳。
2.有的妈妈认为，既然胡萝卜营养丰富，宝宝又爱吃，那就给他吃大量的胡萝卜好啦。不过，你知道吗，胡萝卜吃得过多，宝宝会患高胡萝卜素血症，宝宝的皮肤会发黄。橘子吃得过量，宝宝同样会得胡萝卜素血症，因为这也是高胡萝卜素含量的食物。
3.紫甘蓝营养丰富，食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食，要急火重油，煽炒后迅速起锅。可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用；欧洲人多将其切丝拌色拉酱。
营养提示
南瓜
南瓜含有丰富的B-胡萝卜素，B-胡萝卜素是维生素A的前驱物，它会转变为维生素A，而维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白在视觉上扮演重要的角色，一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果。但要注意不可使用过量，否则宝贝就会变成“黄皮”宝贝。
, 百拇医药
清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。所以，年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜。
吴哥窟蛋瓜条
原料：鸡蛋黄、有机南瓜
做法：1.选取大小合适的小号有机南瓜1个，清洗干净、削皮，切成条状备用。
2.鸡蛋煮熟，取蛋黄，用勺碾碎备用。
3.将油烧至s成热，放入有机南瓜条，炸熟。
4.将碾碎的蛋黄撒在南瓜条上，并滚匀，装盘即可。
烹调提示
油炸食品不宜给宝宝过多食用，还可以给宝宝做成南瓜饭食用。
, 百拇医药
菠萝
吃得过饱的时候，吃点菠萝能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。菠萝中含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、抗坏血酸等。它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。此外，菠萝蛋白酶对肾炎、高血压、支气管炎也有一定的治疗作用。
猕猴桃
猕猴桃富含人体所需的17种氨基酸及果胶、鞣酸、柠檬酸和黄酮类物质，含有多种微量元素和维生素，尤以维生素C和硒的含量更为丰富。
研究表明，这些营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老，被称为“水果之王”。
苹果
, 百拇医药
苹果所含水溶性纤维质果胶可清肠。苹果中所持有的一种酶，能有效去除牙齿表面的污垢，令牙齿洁白如玉。
圣女果
也叫樱桃番茄，玲珑可爱，颜色诱人，具天然风味，是菜中佳肴，果中上品，富含多种维生素、矿物质，营养价值相当高。果汁中含甘汞，对肝脏有益，有降血压、预防动脉硬化、利尿、保肾等保健功能。可做水果食用：在上面横切几刀，做成花瓣形，点缀冷拼，添色餐桌。
磨牙水果拼盘
原料：苹果、菠萝、猕猴桃、圣女果
做法：1.菠萝取中央果肉切成小块。
2.猕猴桃同样去皮切小块。
3.苹果、圣女果切块造型。
, 百拇医药
4.摆盘即可。
烹调提示
1.菠萝要先削皮去“钉”，再切片泡入淡盐水中，放冰柜里冰后食用，会更香甜好吃。泡盐是去掉菠萝酶，不易发生过敏和消滞。若泡盐后再切成粒状，和入奶酪或软雪糕里，冰冻后吃会更可口。
2.苹果削皮后果肉暴露在空气中容易 发黑，可适当涂一些糖水或者柠檬汁即可防止变色，此道理同样适用于香蕉等易发黑水果。
餐厅介绍
ALFA餐吧主要菜式是来自法国的东南亚风味莱肴，在这里，你可以品尝到风味独特，且营养丰富的各种东南亚口味菜肴。在这里，不但有适合成人口味的各种莱肴，主厨还精心为来这里的小顾客们准备了奶油蘑菇汤、奶酪烤三文鱼、松仁芦笋等适合宝宝食用的佳肴。, 百拇医药(方 芳)
营养提示
胡萝卜
胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平日寸所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。
维生素A对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要的生理作用。
西芹
西芹营养丰富，每100克含水分94克、碳水化合物2克、蛋白质2克、月旨肪0.22克，含有丰富的维生素B，和矿物质，茎叶中含有挥发性芳香油，能促进食欲。西芹又是中草药，具有降血压、镇静、健胃、利尿等功能。
, 百拇医药
另外纤维素的含量也不少，可有效地防止宝宝便秘。
美味磨牙蔬菜条
原料：黄瓜、西芹、胡萝卜、紫甘蓝
做法：
1.将黄瓜、西芹、胡萝卜清洗干净，切成手指大小的条状。
2.水烧开，将蔬菜条放入，焯熟装盘。
3.将紫甘蓝切成细丝，码在中央。
4.待冷却到常温即可食用。
适合年龄：适合8个月以上的宝宝
烹调提示
, 百拇医药 1.焯蔬菜的时候，可以在水中力口少量色拉油，这样可以让蔬菜的颜色更鲜艳。
2.有的妈妈认为，既然胡萝卜营养丰富，宝宝又爱吃，那就给他吃大量的胡萝卜好啦。不过，你知道吗，胡萝卜吃得过多，宝宝会患高胡萝卜素血症，宝宝的皮肤会发黄。橘子吃得过量，宝宝同样会得胡萝卜素血症，因为这也是高胡萝卜素含量的食物。
3.紫甘蓝营养丰富，食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食，要急火重油，煽炒后迅速起锅。可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用；欧洲人多将其切丝拌色拉酱。
营养提示
南瓜
南瓜含有丰富的B-胡萝卜素，B-胡萝卜素是维生素A的前驱物，它会转变为维生素A，而维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白在视觉上扮演重要的角色，一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果。但要注意不可使用过量，否则宝贝就会变成“黄皮”宝贝。
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清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。所以，年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜。
吴哥窟蛋瓜条
原料：鸡蛋黄、有机南瓜
做法：1.选取大小合适的小号有机南瓜1个，清洗干净、削皮，切成条状备用。
2.鸡蛋煮熟，取蛋黄，用勺碾碎备用。
3.将油烧至s成热，放入有机南瓜条，炸熟。
4.将碾碎的蛋黄撒在南瓜条上，并滚匀，装盘即可。
烹调提示
油炸食品不宜给宝宝过多食用，还可以给宝宝做成南瓜饭食用。
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菠萝
吃得过饱的时候，吃点菠萝能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。菠萝中含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、抗坏血酸等。它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。此外，菠萝蛋白酶对肾炎、高血压、支气管炎也有一定的治疗作用。
猕猴桃
猕猴桃富含人体所需的17种氨基酸及果胶、鞣酸、柠檬酸和黄酮类物质，含有多种微量元素和维生素，尤以维生素C和硒的含量更为丰富。
研究表明，这些营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老，被称为“水果之王”。
苹果
, 百拇医药
苹果所含水溶性纤维质果胶可清肠。苹果中所持有的一种酶，能有效去除牙齿表面的污垢，令牙齿洁白如玉。
圣女果
也叫樱桃番茄，玲珑可爱，颜色诱人，具天然风味，是菜中佳肴，果中上品，富含多种维生素、矿物质，营养价值相当高。果汁中含甘汞，对肝脏有益，有降血压、预防动脉硬化、利尿、保肾等保健功能。可做水果食用：在上面横切几刀，做成花瓣形，点缀冷拼，添色餐桌。
磨牙水果拼盘
原料：苹果、菠萝、猕猴桃、圣女果
做法：1.菠萝取中央果肉切成小块。
2.猕猴桃同样去皮切小块。
3.苹果、圣女果切块造型。
, 百拇医药
4.摆盘即可。
烹调提示
1.菠萝要先削皮去“钉”，再切片泡入淡盐水中，放冰柜里冰后食用，会更香甜好吃。泡盐是去掉菠萝酶，不易发生过敏和消滞。若泡盐后再切成粒状，和入奶酪或软雪糕里，冰冻后吃会更可口。
2.苹果削皮后果肉暴露在空气中容易 发黑，可适当涂一些糖水或者柠檬汁即可防止变色，此道理同样适用于香蕉等易发黑水果。
餐厅介绍
ALFA餐吧主要菜式是来自法国的东南亚风味莱肴，在这里，你可以品尝到风味独特，且营养丰富的各种东南亚口味菜肴。在这里，不但有适合成人口味的各种莱肴，主厨还精心为来这里的小顾客们准备了奶油蘑菇汤、奶酪烤三文鱼、松仁芦笋等适合宝宝食用的佳肴。, 百拇医药(方 芳)