当前位置:首页 > 医学版 > 医学知识 > 代谢&生命 > 蛋白质 > 正文
编号:11704738
解析蛋白质
http://www.100md.com 2008年11月1日 《母子健康》2008年第11期
     牛奶、鸡蛋都富含蛋白质,蛋白质是什么物质呢?对人体有什么好处呢?

    蛋白质能帮身体做什么?

    蛋白质是由许多氨基酸组成的高分子含氮化合物。目前已知有22种不同的氨基酸,它就像26个英文字母可以组合成无数个单词一样,许多种不同的蛋白质也是因为氨基酸的组成不同而异。在人体内它发挥着重要的作用。

    蛋白质是人体的建筑材料

    人体的肌肉、骨骼、皮肤、头发、指甲等都是由蛋白质构成,人体的所有器官都可以认为是蛋白质的有机组合 ......

您现在查看是摘要页,全文长 1939 字符