2009给孩子一个中国年(1)
他们是生长在中国的孩子。
带他们过一个有特色的中国年吧。
让那些就快被忘却的民俗逐渐被记起。
让逐渐冷清的春节再次热闹起来。
让那些关于中国年的小细节鲜活在孩子的记忆里
当他长大，无论身在何处，他们依旧知道，东方何方。
都不会忘记自己的根，在——中国。
有根的孩子，永远不会孤独。
那么，该怎样给他们一个有“年味儿”的中国年回忆?
让我们和您一起列个日程表吧。
策划 本刊编辑部
1月3日腊月初八
熬腊八粥
民谚说得十分有趣：“老婆老婆你别馋，过了腊八就是年。”活脱脱把七八十岁的老婆婆描绘成“馋过年”的小孩儿。不过，老奶奶们和小孙子一样盼着过腊八，是有道理的。人老了牙不好，喝里面放了百样果的腊八粥，可以“囫囵吞粥”。老百姓在腊八这天，找出家里所有剩余的杂粮、豆子、干果、枣子，放在一起煮粥喝，有“惜粮”之意，因为趁此机会把家中剩下的米豆干货都打扫一下，免得忘了吃，放坏了。腊八粥还有其他名字，如“八宝粥”、“八味粥”、“七宝粥”等，又因熬出的粥颜色发红也成“红粥”。民间常见的是以八种配料煮粥，与腊八的“八”相对应，寓意吉利。当然，许多地方的腊八粥并不局限于八种配料。另外，腊八粥营养价值也是非常高的。
[妈妈可以带宝宝做的事]
让宝宝练习做“腾八粥大厨”。熬腊八粥要准备十几种二十种干果米豆，这是一堂很好的“认识五谷课”——挑拣杂粮和干果，认识大米、小米、糯米、黑糯米、血糯米、莲子、花生、干豇豆、白果、核桃仁、红枣、芝麻、红豆、绿豆、芸豆等配料，与宝宝一起淘洗原料，看着它们一一下锅。一面熬粥，一面讲述腊八粥的来历和故事。
让宝宝当“睦邻送粥天使”。我们国家很多地方都有邻里间互相赠送腊八粥的习惯，叫做“送热粥，送福气”。一方面结识邻居，另一方面也增进了解，弥合小的摩擦。妈妈可以与宝宝一起送粥给邻居，让宝宝去叩门，说明采意，锻炼宝宝的日常交往能力，妈妈则端粥殿后。一般邻居会在腊八节稍晚一点把盛粥的碗还回来：只还回一只空碗的，会在碗里放上象征红火的蜜桔和象征甜蜜的糖果。带宝宝去寺庙中喝“祈福粥”。这几年，大城市的很多有名寺庙部恢复了腊八施粥的习俗，据说，腊八这天带孩子去寺庙喝一碗“祈福粥”，能保孩子一年都无病无灾。妈妈可以提前带宝宝去庙里做义工，包括清洗米豆、砸核桃、剥白果、切晒山芋丁和胡萝卜丁等，过程非常有趣。通过这些活动，让宝宝感受大家一块儿“备年”的热闹气氛。庙里的八宝粥用料有几十种，熬煮时间又够长，香甜不可比拟。
1月19日腊月廿四
扫尘
俗话说：“有钱没钱，洗洗过年。”许多地方一般在腊月二十四，掸尘扫房子。全家人都要动员起来，将家中的卫生死角来一番彻底打扫，干干净净迎新春。到了这一天，家家户户都要拆洗被褥窗帘、清洗厨房器具、揩抹灯具器皿、掸指尘垢蛛网、疏浚明渠暗沟。阳台上晒出“万国旗”，楼梯都被拖洗得锃亮，邻居们见了面，都要互相夸说对方“勤快”，吉祥话叫做“勤快生财”，“卫生才能保平安”。
[妈妈可以带宝宝做的事]
戴上纸帽子的“掸尘小专家”。要是专让孩子“干活”，孩子肯定噘着嘴不乐意，但我们如果能把“掸尘”当作一项游戏来做，孩子就会兴致盎然。不妨让邻居或亲友的两三个小孩子组成“掸尘突击队”，每个人带一顶防尘的动物纸帽(可以用画报纸或彩色卡纸自己叠)，举一根小竹竿，竹竿头上系一个掸尘旧袜套(用坏掉的棉袜或丝袜做成)，让孩子专门去掸除角落里的尘垢蛛网；可以教会孩子用废报纸擦玻璃窗，把范晓萱的《健康歌》、《洗澡歌》改编成《擦窗歌》，带着孩子一同“脖子扭扭、屁股扭扭”，不知不觉就把窗户、家具、器具全都擦得亮锃锃。
1月18小年
糖瓜祭灶
腊八吃粥开了头，这过年的气氛可没有一下子转浓，直到腊月二十三，又一波高潮才到来，这就是“糖瓜祭灶，送灶王爷，上天言好事”。小年祭灶是大江南北共同的习俗，过去，到这一天人们都要在厨房的锅台附近墙壁上供奉灶王爷。古人云：“民以食为天”，所以人们把灶王爷恭恭敬敬地奉为一家之主，这是完全可以理解的。昔日北京，每逢到阴历腊月上旬，大街小巷的油盐店、杂货铺、南纸店、百货摊都已代卖“灶王爷”。说起这灶王爷，来历可不简单，据说他是玉皇大帝派驻各家的“监察”大使，这家人的大事小事他都十分明白。到了腊月二十三这天，灶王爷要回天庭去汇报一年的工作了，户主们怕他上天说坏话，就把“糖瓜”摆了一灶台，意思是请灶王爷吃糖，“上天言好事，回宫珲吉祥”，其实那糖瓜就是一种麦芽糖，粘性很大，吃到嘴里上牙粘下牙，用这糖瓜当祭品，明摆着就是粘住灶王的嘴，不让人家说话。稍考究一点的人家，再供上一碗用糯米蒸熟的莲子八宝饭，他老人家就会更心满意足。灶王爷骑的神马，还要供以香糟炒豆和清水。
[妈妈可以带宝宝做的事]
“糖瓜插旗”小游戏。传统的祭灶糖瓜上会插一些小旗子、小花伞，把成盘的糖瓜打扮得更漂亮，更有节日气氛。小彩旗和小花伞可以用牙签采做，比如，妈妈可以带宝宝将蜡光彩纸裁成正方形，再对角相叠，裁成三角形，将三角形的一条直角边卷在牙签上，一面迎风招展的小旗子就做成了：小花伞用六根或八根牙签来做，网上有具体的制作方案，有精巧的做法，花伞还可以缩放。把买来的祭灶糖瓜中的一面用小火微微烤化，趁热将小旗子、小花伞插上，并在烤化的表面撒上碎花生或碎芝麻，等冻结实后不仅好看、好玩，吃起来也脆香酥甜，别有风味。
1月20腊月廿五
磨豆腐打年糕
腊月二十五是民间传说玉皇大帝下界查看人间善恶的时候，所以这天大人小孩都不能乱说话，要勤奋工作，言语谨慎，争取好的表现，以博取玉帝欢心，以求降福来年。因此一般人家会在这一天忙着采办年货，把费时费力的年货都给办回来。城里的人们当然是去超市采购，不过这两年也有很多城里人专门到乡村去，体验磨豆腐打年糕的热闹场景，体味祈盼中的浓浓年意。
到了腊月二十五这天，乡村的豆腐坊会日夜连轴转，家家户户都要做几十斤豆腐，养在水缸里，吃到正月十五也不会坏。豆腐点卤起锅的那一刻，十分神圣，一张金黄色的豆腐衣在浓浓的豆腐浆中率先结出，这张豆腐衣一般会给家中最受宠的小孩吃，被认为特别补身；豆腐压出的淡浆水用来洗头有乌发亮发效果，用来给孩子洗澡可防止来年长出疖子和痱子，因此很多人家用水桶提了热气腾腾的淡浆水给孩子洗澡，说是能白净肌肤。
除了磨豆腐，打年糕也十分有趣。在湖南土家族聚居的地方，以及广西壮族自治区，年糕打得越多代表全家人来年的生活越兴旺，因此家家户户要用糯米混上少量粳米打上几十斤。打年糕是项体力活，就像人力打桩样，要由至少两人将巨大的春棒压进石舂钵里，将蒸熟的糯米饭打成年糕。一面打，一面唱“打年糕歌”；, http://www.100md.com(华明玥 榛 果)
带他们过一个有特色的中国年吧。
让那些就快被忘却的民俗逐渐被记起。
让逐渐冷清的春节再次热闹起来。
让那些关于中国年的小细节鲜活在孩子的记忆里
当他长大，无论身在何处，他们依旧知道，东方何方。
都不会忘记自己的根，在——中国。
有根的孩子，永远不会孤独。
那么，该怎样给他们一个有“年味儿”的中国年回忆?
让我们和您一起列个日程表吧。
策划 本刊编辑部
1月3日腊月初八
熬腊八粥
民谚说得十分有趣：“老婆老婆你别馋，过了腊八就是年。”活脱脱把七八十岁的老婆婆描绘成“馋过年”的小孩儿。不过，老奶奶们和小孙子一样盼着过腊八，是有道理的。人老了牙不好，喝里面放了百样果的腊八粥，可以“囫囵吞粥”。老百姓在腊八这天，找出家里所有剩余的杂粮、豆子、干果、枣子，放在一起煮粥喝，有“惜粮”之意，因为趁此机会把家中剩下的米豆干货都打扫一下，免得忘了吃，放坏了。腊八粥还有其他名字，如“八宝粥”、“八味粥”、“七宝粥”等，又因熬出的粥颜色发红也成“红粥”。民间常见的是以八种配料煮粥，与腊八的“八”相对应，寓意吉利。当然，许多地方的腊八粥并不局限于八种配料。另外，腊八粥营养价值也是非常高的。
[妈妈可以带宝宝做的事]
让宝宝练习做“腾八粥大厨”。熬腊八粥要准备十几种二十种干果米豆，这是一堂很好的“认识五谷课”——挑拣杂粮和干果，认识大米、小米、糯米、黑糯米、血糯米、莲子、花生、干豇豆、白果、核桃仁、红枣、芝麻、红豆、绿豆、芸豆等配料，与宝宝一起淘洗原料，看着它们一一下锅。一面熬粥，一面讲述腊八粥的来历和故事。
让宝宝当“睦邻送粥天使”。我们国家很多地方都有邻里间互相赠送腊八粥的习惯，叫做“送热粥，送福气”。一方面结识邻居，另一方面也增进了解，弥合小的摩擦。妈妈可以与宝宝一起送粥给邻居，让宝宝去叩门，说明采意，锻炼宝宝的日常交往能力，妈妈则端粥殿后。一般邻居会在腊八节稍晚一点把盛粥的碗还回来：只还回一只空碗的，会在碗里放上象征红火的蜜桔和象征甜蜜的糖果。带宝宝去寺庙中喝“祈福粥”。这几年，大城市的很多有名寺庙部恢复了腊八施粥的习俗，据说，腊八这天带孩子去寺庙喝一碗“祈福粥”，能保孩子一年都无病无灾。妈妈可以提前带宝宝去庙里做义工，包括清洗米豆、砸核桃、剥白果、切晒山芋丁和胡萝卜丁等，过程非常有趣。通过这些活动，让宝宝感受大家一块儿“备年”的热闹气氛。庙里的八宝粥用料有几十种，熬煮时间又够长，香甜不可比拟。
1月19日腊月廿四
扫尘
俗话说：“有钱没钱，洗洗过年。”许多地方一般在腊月二十四，掸尘扫房子。全家人都要动员起来，将家中的卫生死角来一番彻底打扫，干干净净迎新春。到了这一天，家家户户都要拆洗被褥窗帘、清洗厨房器具、揩抹灯具器皿、掸指尘垢蛛网、疏浚明渠暗沟。阳台上晒出“万国旗”，楼梯都被拖洗得锃亮，邻居们见了面，都要互相夸说对方“勤快”，吉祥话叫做“勤快生财”，“卫生才能保平安”。
[妈妈可以带宝宝做的事]
戴上纸帽子的“掸尘小专家”。要是专让孩子“干活”，孩子肯定噘着嘴不乐意，但我们如果能把“掸尘”当作一项游戏来做，孩子就会兴致盎然。不妨让邻居或亲友的两三个小孩子组成“掸尘突击队”，每个人带一顶防尘的动物纸帽(可以用画报纸或彩色卡纸自己叠)，举一根小竹竿，竹竿头上系一个掸尘旧袜套(用坏掉的棉袜或丝袜做成)，让孩子专门去掸除角落里的尘垢蛛网；可以教会孩子用废报纸擦玻璃窗，把范晓萱的《健康歌》、《洗澡歌》改编成《擦窗歌》，带着孩子一同“脖子扭扭、屁股扭扭”，不知不觉就把窗户、家具、器具全都擦得亮锃锃。
1月18小年
糖瓜祭灶
腊八吃粥开了头，这过年的气氛可没有一下子转浓，直到腊月二十三，又一波高潮才到来，这就是“糖瓜祭灶，送灶王爷，上天言好事”。小年祭灶是大江南北共同的习俗，过去，到这一天人们都要在厨房的锅台附近墙壁上供奉灶王爷。古人云：“民以食为天”，所以人们把灶王爷恭恭敬敬地奉为一家之主，这是完全可以理解的。昔日北京，每逢到阴历腊月上旬，大街小巷的油盐店、杂货铺、南纸店、百货摊都已代卖“灶王爷”。说起这灶王爷，来历可不简单，据说他是玉皇大帝派驻各家的“监察”大使，这家人的大事小事他都十分明白。到了腊月二十三这天，灶王爷要回天庭去汇报一年的工作了，户主们怕他上天说坏话，就把“糖瓜”摆了一灶台，意思是请灶王爷吃糖，“上天言好事，回宫珲吉祥”，其实那糖瓜就是一种麦芽糖，粘性很大，吃到嘴里上牙粘下牙，用这糖瓜当祭品，明摆着就是粘住灶王的嘴，不让人家说话。稍考究一点的人家，再供上一碗用糯米蒸熟的莲子八宝饭，他老人家就会更心满意足。灶王爷骑的神马，还要供以香糟炒豆和清水。
[妈妈可以带宝宝做的事]
“糖瓜插旗”小游戏。传统的祭灶糖瓜上会插一些小旗子、小花伞，把成盘的糖瓜打扮得更漂亮，更有节日气氛。小彩旗和小花伞可以用牙签采做，比如，妈妈可以带宝宝将蜡光彩纸裁成正方形，再对角相叠，裁成三角形，将三角形的一条直角边卷在牙签上，一面迎风招展的小旗子就做成了：小花伞用六根或八根牙签来做，网上有具体的制作方案，有精巧的做法，花伞还可以缩放。把买来的祭灶糖瓜中的一面用小火微微烤化，趁热将小旗子、小花伞插上，并在烤化的表面撒上碎花生或碎芝麻，等冻结实后不仅好看、好玩，吃起来也脆香酥甜，别有风味。
1月20腊月廿五
磨豆腐打年糕
腊月二十五是民间传说玉皇大帝下界查看人间善恶的时候，所以这天大人小孩都不能乱说话，要勤奋工作，言语谨慎，争取好的表现，以博取玉帝欢心，以求降福来年。因此一般人家会在这一天忙着采办年货，把费时费力的年货都给办回来。城里的人们当然是去超市采购，不过这两年也有很多城里人专门到乡村去，体验磨豆腐打年糕的热闹场景，体味祈盼中的浓浓年意。
到了腊月二十五这天，乡村的豆腐坊会日夜连轴转，家家户户都要做几十斤豆腐，养在水缸里，吃到正月十五也不会坏。豆腐点卤起锅的那一刻，十分神圣，一张金黄色的豆腐衣在浓浓的豆腐浆中率先结出，这张豆腐衣一般会给家中最受宠的小孩吃，被认为特别补身；豆腐压出的淡浆水用来洗头有乌发亮发效果，用来给孩子洗澡可防止来年长出疖子和痱子，因此很多人家用水桶提了热气腾腾的淡浆水给孩子洗澡，说是能白净肌肤。
除了磨豆腐，打年糕也十分有趣。在湖南土家族聚居的地方，以及广西壮族自治区，年糕打得越多代表全家人来年的生活越兴旺，因此家家户户要用糯米混上少量粳米打上几十斤。打年糕是项体力活，就像人力打桩样，要由至少两人将巨大的春棒压进石舂钵里，将蒸熟的糯米饭打成年糕。一面打，一面唱“打年糕歌”；, http://www.100md.com(华明玥 榛 果)