为宝宝做饭时，要不要考虑哪些食物不能一起吃呢？食物相克的图表表明某些食物一起吃有毒，看起来挺吓人，宝宝这么小，能承受吗？难道真的不能一起吃吗？

    “食物相克”的提法可以追溯到东汉年间。大医学家张仲景在《金匮要略》一书中，提到了48对不能同食的食物。到元代，饮膳太医忽思慧也在他所撰的《饮膳正要》中提到了“食物相反”的观点。例如，“柿、梨不可与蟹同食”。理由是梨与蟹都是寒性食物，寒凉相遇伤脾胃。

    中医医书上所记载的内容，大多来自于中医们的体验，即“经验医学”。他们通过自己的医学判断、病人的案例分析得出结论，然后口口相传，总结出了今天的“食物相克食谱”。可经验会有失误，比如有的人体质敏感，可能恰巧对某些食物产生了不良反应；有的食物中毒是由于食物中的附加物引起，如污染物、细菌、微生物等，从而导致腹泻。

    用现代医学与营养学的观点来分析“食物相克”，就会发现很多纰漏。现在让我们来一一揭秘。

    海鲜和水果不能同食

    夸大其词

    传说的相克理由：

    海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。

    含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，如果要吃的话以间隔两个小时为宜。

    真相揭秘：

    蛋白质、钙和鞣酸可以发生作用，但这并不是危险的主要理由 ......