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编号:12201303
鸡蛋要冷藏
http://www.100md.com 2012年4月1日 《母子健康》 2012年第4期
     Doctor Richard Saint Cyr

    圣西睿智医生

    来自美国的全科医生,目前在北京和睦家医院工作,他能为所有年龄段(包括新生儿和儿童)的患者提供帮助。

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    从消費者的角度讲,为预防沙门氏菌引起胃病感染,第一个方法是应假定鸡蛋是带有病菌的,并且每次煮蛋应确保把蛋煮熟;第二个方法是阻止病菌的生长,鸡蛋应自始至终放在冰箱冷藏。

    近期,在美国,人们因食用受沙门氏菌污染的鸡蛋而引发了胃部感染疫情 ......

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