妈妈的菜
彩椒鸡肉串
材料：
鸡胸肉300g、彩椒3只、洋葱5片、韩式辣酱1勺、色拉油1勺。
做法：
1.鸡胸肉切寸丁，加盐、胡椒粉、酱油、料酒、耗油、香油抓匀，放入冰箱腌制一夜；
2.将青、红、黄椒切寸丁备用；
3.将鸡肉块、彩椒、洋葱按自己喜欢的顺序串好；
4.将韩式辣酱加色拉油混合，涂在肉串上；
5.烤箱200度预热，烤箱中层烤15分钟，撒少许熟芝麻即可。
小贴士：
酱料可以依个人口味调整，做成不同风味，如韩式辣酱也可换成甜辣酱等。
北极虾意面
材料：
北极虾、西葫芦、番茄、蒜瓣、番茄沙司、奶酪、罗勒、黑胡椒等
做法：
1.将番茄、西葫芦切块，蒜、罗勒切末备用；
2.锅热后，放入橄榄油，加入蒜末炒香；
3.放入番茄丁、西葫芦块，炒至番茄出汁；
4.放入番茄沙司、奶酪碎、罗勒碎、黑胡椒、盐调味即成意大利面酱汁；
5.按照包装袋的时间将意大利面煮至将熟捞出；
6.将捞出的意大利面放入酱汁中拌煮1～2分钟即可。
小贴士：
1.番茄可去皮后再炒，去皮方法是将番茄上部切十字花刀，放到沸水中煮至起皮即可去皮；
2.意面里放一些罗勒或百里香味道更好。, http://www.100md.com
材料：
鸡胸肉300g、彩椒3只、洋葱5片、韩式辣酱1勺、色拉油1勺。
做法：
1.鸡胸肉切寸丁，加盐、胡椒粉、酱油、料酒、耗油、香油抓匀，放入冰箱腌制一夜；
2.将青、红、黄椒切寸丁备用；
3.将鸡肉块、彩椒、洋葱按自己喜欢的顺序串好；
4.将韩式辣酱加色拉油混合，涂在肉串上；
5.烤箱200度预热，烤箱中层烤15分钟，撒少许熟芝麻即可。
小贴士：
酱料可以依个人口味调整，做成不同风味，如韩式辣酱也可换成甜辣酱等。
北极虾意面
材料：
北极虾、西葫芦、番茄、蒜瓣、番茄沙司、奶酪、罗勒、黑胡椒等
做法：
1.将番茄、西葫芦切块，蒜、罗勒切末备用；
2.锅热后，放入橄榄油，加入蒜末炒香；
3.放入番茄丁、西葫芦块，炒至番茄出汁；
4.放入番茄沙司、奶酪碎、罗勒碎、黑胡椒、盐调味即成意大利面酱汁；
5.按照包装袋的时间将意大利面煮至将熟捞出；
6.将捞出的意大利面放入酱汁中拌煮1～2分钟即可。
小贴士：
1.番茄可去皮后再炒，去皮方法是将番茄上部切十字花刀，放到沸水中煮至起皮即可去皮；
2.意面里放一些罗勒或百里香味道更好。, http://www.100md.com