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辅食添加中的那些错(2)
http://www.100md.com 2016年1月1日 《母子健康》 2016年第1期
辅食添加中的那些错

     “骨头汤补钙非常好,而且食物的精华都在汤里,给宝宝喝汤最好啦。”

    不少妈妈认为,骨头汤中钙含量高。殊不知,即使用高压锅炖煮,骨头汤中钙含量每100毫升也不过区区4毫克,而我们平常喝的白开水,每100毫升中也有2毫克钙,差别真不大。再说,宝宝的胃容量小,喝汤喝入的大量水分占据了大部分胃容量,必然影响其他食物的摄入量,如此长期喂养必然影响宝宝生长发育。实际上,就营养而言,喝一大碗肉汤所摄入的蛋白质也不如一小块肉,因为肉在炖煮过程中,其中的蛋白质呈凝固状态留在肉里而非溶于水中,据检测,汤中蛋白质含量仅为肉中的3~7%;更要命的是,汤很鲜美,可汤里面更多的是肉中的嘌呤和脂肪,这些对健康是有害无益的。

    小叮咛

    汤的营养远不如食物本身的营养,因此,一定不能只让宝宝喝汤,更应该给宝宝吃肉,任何汤都不能替代食物。

    8 辅食软烂一些好

    妈妈代表

    “宝宝没出牙,还没有学会咀嚼,所以给他吃的食物质地越软烂越好。”

    不少家长可能忽视了,辅食添加不仅是为了满足宝宝的营养所需 ......
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