每天忙于应付和处理各类事情，我们由此常会遇到的问题是：过度用脑。再加上无所禁忌地吃香喝辣，失忆人生可能会提早报到。

    记性与脑细胞的“健康”有紧密联系。拥有好记性，保持脑细胞年轻有活力，可从饮食方面进行科学调理。

    降低血液中的饱和脂肪酸与胆固醇

    人们往往把“肥胖”与“蠢笨”联想在一起，事实上，胖人原始的聪明才智不比瘦人的差，只是发胖后，脑部血液循环较不顺畅，记忆力和反应力便相应减弱。降低易使血管淤塞的饱和脂肪酸及胆固醇，保证脑血管的畅通无阻，方可将其所需的氧气及能量源源不断地输入。

    日常饮食中 ......