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编号:11084157
http://www.100md.com 2005年11月1日 玫 雅
     5.芒果

    芒果的黄色果肉中含有大量胡萝卜素类(carotenoids)(目前为人熟知的胡萝卜素类有:β胡萝卜素、西红柿红素和黄体素,都是强而有力的抗氧化成分)。此外,芒果有丰富的可溶性纤维,能降低胆固醇,保护心脏。

    ●芒果的健康吃法:芒果多半趁新鲜时食用,若口感微酸,可加少量盐,中和酸味;也可将果肉切碎,加一点鲜奶油,放在冰箱的冷冻格中,冰冻6小时后 ......