主编质疑
喝牛奶时不要加糖，否则糖在人体内被分解形成酸，会与牛奶中的钙中和。
主编：牛奶加糖其实无妨。酸加上某金属元素则成为盐，如盐酸(HCL)加钠则成氯化钠置换出氯，酸与钙则结合成钙盐。牛奶里的钙不是游离的钙，其本身就是乳酸钙，乳酸钙容易被人体吸收，有什么不好？当然喝牛奶也不必加糖。
萝卜、木耳同食易患皮炎；牛肉、栗子同食易呕吐
主编：我对民间的一些传说，特别是不能同吃的食物，抱有怀疑态度 ......
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主编：牛奶加糖其实无妨。酸加上某金属元素则成为盐，如盐酸(HCL)加钠则成氯化钠置换出氯，酸与钙则结合成钙盐。牛奶里的钙不是游离的钙，其本身就是乳酸钙，乳酸钙容易被人体吸收，有什么不好？当然喝牛奶也不必加糖。
萝卜、木耳同食易患皮炎；牛肉、栗子同食易呕吐
主编：我对民间的一些传说，特别是不能同吃的食物，抱有怀疑态度 ......
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