多指标正交试验法优选葛根麦麸煨制工艺(1)
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摘要：目的 优选麦麸煨制葛根的最佳炮制工艺。方法 采用L9(34)正交试验法，以麦麸煨制葛根外观性状、葛根素含量和对番泻叶所致小鼠腹泻的止泻作用为考察指标，用综合加权评分法优选葛根麦麸煨制工艺。结果 炮制时间为主要影响因素，炮制温度影响不显著。优选的炮制工艺为：每100 g葛根用麦麸30 g，160 ℃炮制2 min。结论 优选得到的炮制工艺简便易行，有良好的重复性和可操作性，有助于麦麸煨制葛根质量控制。
关键词：葛根；麦麸煨；正交试验；葛根素；止泻作用
中图分类号：R283.5 文献标识码：A 文章编号：1005-5304(2014)08-0089-04
葛根为豆科葛属多年生落叶藤本植物野葛Pueraria lobata (willd.) Ohwi的干燥根，其化学成分有葛根素、大豆苷、黄豆苷等，具有解肌退热、透发麻疹、生津止渴、升阳止泻、通经活络、解酒毒等功效。葛根饮片可分为切制葛根、烘制葛根和煨葛根[1]。其中煨法包括湿纸煨和麦麸煨，煨制后发散作用减轻，止泻作用增强。因纸煨法工艺繁杂，目前实际应用很少，而以麦麸煨法为多。但迄今尚未见对麸煨葛根炮制工艺优选的研究。本试验选取麦麸作为辅料炮制葛根，以炮制品外观性状、葛根素含量及止泻药理作用为指标[2]，通过正交试验法优选麸煨葛根的炮制工艺参数，确定最佳工艺，为进一步研究葛根的炮制工艺与原理提供依据 ......
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