当归趁鲜切片对当归中阿魏酸含量的影响(1)
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摘要：目的 探讨趁鲜切片对当归质量的影响，为科学评价及有效控制当归趁鲜切片的质量提供可靠方法，并对当归趁鲜切片及当归饮片的质量进行比较。方法 采用高效液相色谱法测定当归中阿魏酸含量。提取方法、色谱条件均在2010年版《中华人民共和国药典》基础上进行了优化。色谱柱：Kromasil C18(4.6 mm×250 mm，5 μm)；流动相：乙腈-0.05%磷酸水梯度洗脱；流速：1.0 mL/min；检测波长：316 nm；柱温：28 ℃。结果 趁鲜切片的当归中阿魏酸含量高于当归饮片中阿魏酸的含量，在外部其他条件相同时，当归趁鲜切片用70%甲醇超声提取30 min时所得阿魏酸的含量最高。结论 本试验测定当归中阿魏酸含量的方法操作简单、可靠，重复性好，可作为当归质量控制的有效方法。
关键词：当归饮片；趁鲜切片；阿魏酸；高效液相色谱法
当归为伞形科植物当归Angelica sinensis (oliv) Diels的干燥根[1]124，其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之气药。当归饮片传统加工方法是将干燥药材二次软化后进行切制、炮制。由于当归采收后产地加工复杂，费工费时，且容易霉变腐烂，所以，如果能趁鲜将当归切制成饮片，则不仅省去了药材产地加工工
基金项目：国家自然科学基金(81073077)；教育部科学技术研究重点项目(212186)；甘肃省自然科学基金(1010RJZA212)；甘肃省高等院校基本科研业务费专项资金(2013-2)；甘肃中医学院引进人才科研启动基金(2010-3)
通讯作者：严兴科 ......
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