摘要：目的 优选清解颗粒挥发油的提取和β-环糊精包合工艺。方法 采用水蒸馏法进行提取，以提取时间、粉碎度、加水倍数为考察因素，挥发油体积为评价指标，考察清解颗粒挥发油的提取工艺；以包合率为评价指标，采用单因素试验和Box-Behnken响应面法结合，优选最佳包合工艺。结果 优选的提取工艺为荆芥、防风、连翘药材粗粉加10倍量水，提取3 h。包合方法为饱和水溶液法，包合工艺为挥发油与β-环糊精的投料比为1∶12、包合温度40 ℃、包合时间3.5 h。通过薄层色谱法、紫外光谱法和红外光谱法初步证明了清解颗粒挥发油包合物的生成。结论 优化的清解颗粒挥发油提取和包合工艺稳定可行，可用于工业化大生产。

    关键词：挥发油；Box-Behnken设计；β-环糊精包合物；提取工艺；包合工艺

    DOI：10.3969/j.issn.1005-5304.2017.08.016

    中图分类号：R283.5 文献标识码：A 文章编号：1005-5304(2017)08-0070-06

    Extraction Technology of Volatile Oil from Qingjie Granules and Optimization of Inclusion Technology by Box-Behnken TANG Ying-nan1 ......