当前位置: 首页 > 期刊 > 《中国中医药信息杂志》 > 2017年第11期
编号:13101394
微波干燥及灭菌技术在中药领域应用概况(3)
http://www.100md.com 2017年11月1日 《中国中医药信息》 2017年第11期
     Alibas I等[23]在对贯叶连翘的微波干燥动力学、金丝桃素含量测定研究发现,当微波功率在1000~650 W时,耗能处于相对稳定的状态,而500 W以下(最低90 W)则相对耗能显著增加。在耗能相对稳定的微波功率下,自然干燥所测得的最大金丝桃素含量为0.280%,微波干燥850 W时含量为0.278%、750 W时为0.277%,850 W仅消耗0.06 kWh,且耗时明显短于自然干燥。

    高黏度多糖提取物的干燥一直是现代中药干燥的难题。杨俊红等[24]比较不同方法对黄芪水提物中黄芪多糖含量影响,发现虽然微波会改变分子构象、断裂大分子间化学键连接,但微波干燥较热风干燥、真空干燥和冷冻干燥3种工艺有较高的多糖获得率,且多糖稳定性好。孙丽娟等[25]以灵芝水提浓缩液为研究对象,单一的真空干燥或冷冻干燥方法都需要耗费较长时间干燥,而长时间干燥易造成多糖和三萜类成分的大量损失。故可考虑组合干燥方法:微波真空干燥+真空干燥。在实际研究中,灵芝水提浓缩液降低6%~7%的水分,组合干燥法耗时是单一方法的1/8.5~1/9。成分损耗真空干燥>冷冻干燥>组合干燥方法。

    也有报道表明,将微波冷冻干燥应用于蛋白质提取有较为出色的表现[26]。因此可根据中药提取物的性质,将微波干燥与其他干燥方法相结合 ......
上一页1 2 3 4 5下一页

您现在查看是摘要页,全文长 4992 字符