3 善调脾胃，可安五脏

    杂病由于病变脏腑亦各不同，所采用治法多样，但无论外感内伤或虚证实证，是脾胃自病伤及他脏，或是他脏有疾而犯脾胃，均可影响脾胃运化功能，脾胃既损，饮食及药物难入，治病无以谈起，故凡施药与人，须顾护脾胃。因此，刘老辨治杂病主张从中焦脾胃论治，提出“调五脏以和脾胃，和脾胃以安五脏”之杂病调中思想。如当五脏俱虚时，用药常恐顾此失彼，若面面俱到，则药杂而效微，此时应遵“稽古补虚诸法，千蹊万径，而其关键总以脾胃为之主脑”(《程杏轩医案·补虚》)原则，主以健运脾胃，脾胃安则诸脏亦安;如病重而虚极，已不任攻伐，仅补其虚，调其脾胃，亦可邪去正安;又如虚证治之以补本为常法，但若虚不受补则颇为棘手，此时酌以健脾和胃助化之品则无此碍，且可收事半功倍之效;体虚外感，健脾胃以祛邪，补中益卫以用;脾为生痰之源，痰湿温中以求;瘀为气虚为本，脾胃为生气之源，故调中益气即为治本。

    在调理脾胃过程中，刘老常采用益气健脾、化湿和中、益气养阴、降逆和胃等多种治法[2]，但总不忘三点。①强调助化。刘老指出“理脾和胃关键在于助化”。脾主运化升清、胃主受纳通降，脾胃相互协助，使水谷经过腐熟、消化，化为精微，濡养脏腑、四肢百骸。其中虽脾主运化升清、胃主受纳通降，无论药食，得人体利用的关键在于消化。脾胃化物消食，胃化则通降可行 ......