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编号:11083546
“黑色食品”面面观
http://www.100md.com 2003年1月1日 《保健与生活》 2003年第1期
“黑色食品”面面观

     最近,一些城市出现一股“黑色食品”风。一些并不了解“黑色食品”为何物的消费者,在求新求异的驱使下也盲目跟风,趋之若鹜,虽然这股风向刚刚涌起,但它无疑已成为饮食潮流中又一新的景观。

    让我们见识一下这些“黑色食品”家族的面目。在“黑色餐厅”里,给顾客们提供的都是带“黑”字的食品。有黑馒头、黑米粥、黑面条,甚至那传统的黄灿灿的油条也是黑黑亮亮的。在“黑色商店”,经营的品种也全是“黑”字头的。植物类的有黑小麦、黑玉米、黑木耳、黑蘑菇等;动物类的有乌鱼、乌鸡、乌龟,甚至把甲鱼也归在其中。至于在大城市里一些商店货架上出现的沾“黑”字边的食品更是比比皆是。

    “黑色食品”被经营者赫然贴上“二十一世纪最有营养价值”的时髦标签 ......

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