当前位置: 首页 > 期刊 > 《保健与生活》 > 2003年第9期
编号:11083183
甜味剂安全与否 全凭合理使用
http://www.100md.com 2003年9月1日 《保健与生活》 2003年第9期
     我们每天都要吃到甜味食品,有些食品中添加的人工合成甜味剂是否安全?专家认为,只要按照国家标准正确使用甜味剂,就不会对健康造成损害。

    为了保证甜味剂的使用安全,我国《食品添加剂使用卫生标准》明确规定了我国允许使用食品添加剂的品种、使用范围和最大使用量。如对糖精的规定是:可在酱菜类、复合调味料、蜜饯、配制酒、冷饮、糕点中使用,但使用量必须严格控制在每千克食品0.15克以下。婴幼儿食品不得使用糖精。果酒、露酒、黄酒、啤酒、白酒和肉类、水产类、水果蔬菜类罐头中也禁止使用糖精。

    值得消费者注意的是,时下被广泛看好的高强度天然甜味剂甜菊糖是惟一没有国际标准的甜味剂,虽然甜菊糖是天然的 ......

您现在查看是摘要页,全文长 2677 字符