中风，西医叫脑梗死、脑血栓，中医叫中风。中风是老年人的常见病。一般认为，患者对天气环境的突变缺乏良好的适应能力，过度紧张的工作和生活压力、无规律的生活习惯等都是中风患者的杀手。有资料表明，中风患者轻则半身不遂，重则致死，完全恢复者在临床上并不多见，所以，中风重在预防。医学专家通过长期实验研究和临床实践发现，经常有选择地食用一些食物，有可能降低中风患者的发病率。

    首选马铃薯 研究表明，马铃薯(土豆)含丰富的钾 ......