世界卫生组织公布的“最佳食品榜”

    2003年上半年，世界卫生组织公布了一份经过约3年时间研究得出的最佳食品榜：

    最佳蔬菜：由于红薯含丰富的维生素，又是抗癌能手，所以被选为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。

    最佳水果排名依次是：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。

    最佳肉食：鹅肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源” ......