科学饮食不仅能补充人体所需的各种营养物质，而且还能防治不少疾病，免除药物给人体带来的副作用。有兴趣的朋友不妨一试。

    肺炎：维生素A+硒 维生素A和硒元素有抗氧化和调节免疫作用，多摄入含这两种营养素的食物，可缓解病情，加快康复。

    流感：维生素C+铜 服维生素C预防流感，关键在于铜离子可积聚在流感病毒表面，为维生素C提供攻击的“靶子”，从而置流感病毒于死地。在流感流行期间，除了要服用一定量的维生素C外，尚需多吃点含铜食物，如动物肝脏、芝麻、豆类等。

    中风：菠菜+胡萝卜 研究显示，每天吃一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。这主要得益于β胡萝卜素，它可以转化成维生素A防止胆固醇在血管壁上积聚 ......