“人是否健康长寿，15%取决于遗传，10%取决于社会条件，8%取决于医疗条件，7%取决于自然环境，而60%取决于其生活方式，这是世界卫生组织调查后作出的结论。可见，拥有健康的生活方式最为重要……”日前，全国著名健康教育专家、复旦大学附属中山医院顾问、博导杨秉辉教授深入浅出地提出了建立健康生活方式的以下忠告。

    少吃些油和盐

    杨秉辉说，衣食住行中的“吃”与健康关系最大。如果高脂肪饮食吃多了，血脂会高，脂肪在血管中沉淀下来便形成动脉硬化，致使血管阻塞不通，于是心脑血管病就发生了。同时，还会使大肠癌、乳腺癌的患病概率增加 ......