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陆游每天喝碗枸杞粥
http://www.100md.com 2008年1月1日 《保健与生活》2008年第1期
     “世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”这是南宋著名诗人陆游《食粥》的诗句,也是他的养生心得。正是他这套坚持每天喝粥的养生经,助他高寿85岁。-a]|4h{, 百拇医药

    陆游在60岁左右时,因肝肾功能欠佳,且眼睛昏花,大夫建议他多吃些枸杞,为此他又作诗:“雪霁茅堂钟罄清,晨斋枸杞一杯羹。”-a]|4h{, 百拇医药

    枸杞子性味甘、平,具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效,有中药“红宝石”之称。枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、脂肪、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实,枸杞有降血压、降胆固醇和防止动脉粥样硬化作用,能改善动脉硬化程度和心肌缺血状态;并能保护肝细胞,促进肝细胞再生,改善肝脏功能,对慢性肝炎、中心性视网膜炎肺结核的治疗有一定效果;还有兴奋大脑神经和性神经的作用。因此,枸杞子是目前临床常用的抗衰老的中药之一。-a]|4h{, 百拇医药

    制作枸杞粥的方法很简单,取枸杞30克,粳米150克,加适量糖煮粥即可,不能吃糖的人可用咸菜、豆豉做辅料。糖尿病患者尽量要少喝,因为粥消化得快,容易引起血糖的波动。(王 燕)


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