冰箱内发现新致命细菌等
记者从无锡市疾控中心获悉，该中心食品污染物监测点在食品中发现了一种新的致病微生物：李斯特菌。该细菌喜冷不爱热，在低温环境中可大量繁殖。人们习惯于把电冰箱当做食品的保险箱，将一次吃不完的食物随手放进冷藏室，下次未经加热消毒就食用。这是李斯特菌的一种重要传播途径。据介绍，人感染该菌后多表现为脑膜炎、败血症，孕妇感染则可引起流产、早产、死胎和新生儿败血症。卫生专家告诫，电冰箱要定期清洗，存放的食物要生熟分开，熟食在食用前要加热消毒，温度必须达到70摄氏度以上且持续2分钟以上 ......
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