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编号:11912833
冬瓜荷叶清火解暑
http://www.100md.com 2010年8月1日 《保健与生活》2010年第8期
     老冬瓜鲜荷叶扁豆苡米汤

    制作:老冬瓜1000克,鲜荷叶小半张,扁豆50克,薏仁米50克,生姜3片,一起放入3000毫升清水中,武火煮沸后改文火煲2个半小时。味道可甜可咸,供四五个人食用。

    功效:扁豆性平味甘,能健脾胃、清暑湿、和中解毒;薏仁米性凉味甘淡,能健脾渗湿、清热排脓、除湿止泻。适合夏天食用。

    老冬瓜鲜荷叶猪苓泽泻汤

    制作:老冬瓜1000克,鲜荷叶小半张,猪苓20克,泽泻20克,生姜3片。猪苓、泽泻稍浸泡后洗净,与其他材料放入2500毫升清水中,武火煮沸后改文火煲2个半小时。味道以咸为佳,供四五个人食用。

    功效:猪苓性平味甘淡,能利尿渗湿;泽泻能去水利尿、渗湿清热。适宜夏天小便短少或黄浊者食用。

    老冬瓜鲜荷叶陈皮绿豆汤

    制作:老冬瓜2000克 ......

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