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宋美龄最爱柠檬等
http://www.100md.com 2011年6月1日 《保健与生活》 2011年第6期
     宋美龄晚年时,仍然身材匀称,体重保持在50千克左右。她的肌肤白净,柔软润泽,光彩照人。2001年,宋美龄已104岁,她的面色微红,染过的头发长至腰际。美国医生惊异地感叹道:“如此高龄还保持着一张耐看的脸,真是奇迹!”这“奇迹”与她长期注重保养,尤其是钟爱柠檬分不开的。

    1971年,越南人宴请宋美龄。殷勤的主人挤了几滴柠檬汁在汤中并告诉她说:柠檬被越南阮朝皇室奉为神物。越南虽属热带国家,但皇室成员多长寿,他们认为这仰仗柠檬之功。越南多美女,少肥胖之人,越南人归因于柠檬“养颜、理气、排毒”。

    宋美龄不但喜欢喝柠檬水,而且经常用柠檬汁来按摩,并用柠檬树叶汁液涂抹在身上,防止蚊虫叮咬。

    柠檬,被誉为“柠檬酸仓库”,可用来调制饮料佳肴,制造化妆品和药物,平时炒菜也可用柠檬来调味。柠檬富含维生素c,可以提高毛细血管的弹性,增强人的抗病能力。
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    鲜柠檬泡的水,是美容的佳品。柠檬中丰富的维生素能够促进胶原蛋白合成和铁的吸收、降低胆固醇,对女性的皮肤保养也很有好处;能防止和消除皮肤色素沉着,可减少黑斑、雀斑的发生;早上空腹喝柠檬水可以排毒。经常喝柠檬水,美白效果显著。柠檬水可以解渴并能降低食欲,配合运动,减肥效果十分显著。

    柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。柠檬还具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,能防止牙龈红肿出血,另外对视力也好!柠檬皮含有丰富的钙,所以连皮榨汁最有营养。

    宋美龄一生都很注重自己的饮食和形象,她活到106岁并一直保持姣好的面容,柠檬功不可没。

    夏来“湿邪”多 可吃薏米红豆粥

    张正修

    有些患者因皮肤起丘疹、瘙痒、流水,或足趾间瘙痒、破溃、流水等来医院就诊,医生诊断为“湿证”时,患者常常不解地问:“湿证”是什么病?
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    炎夏“湿邪”易致病

    自然界之湿,是指自然界的一种气候特征。在夏秋之交,天气炎热同时雨水较多,气候闷热潮湿,是一年中湿气最盛的季节,中医称这一时期为长夏,“湿”就是这一时期的气候特征,是一年中正常的气候变化。中医学中,“湿”是一种致病因素。当人体抵抗力下降或湿气过盛时,可以使人体发生疾病。中医称之为“湿邪”。

    “湿邪”有内湿、外湿之分,由于受到自然界的湿气侵袭而发生疾病的称外湿证;若饮食不节,过食甘甜油腻厚味之物,使脾运化水湿的功能减退,从而湿从内生,发生的疾病,称内湿证,或称脾湿证。湿邪致病,上下内外皆可侵犯,临床表现也多种多样,中医统称为“湿证”,是一组症候的总称。中医讲阴阳五行,湿的性质重浊与水相似,所以湿属阴。属阴的湿邪侵犯人体,容易损伤人体的阳气,使人体的阳气在体内运行发生障碍,表现出胸闷、胃部满闷不舒、大小便不通畅等症状。

    湿邪致病的特点
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    一是沉重秽浊。“重”是沉重的意思,即受到湿邪的侵犯后,人体有沉重的感觉,如头部昏沉或有紧束感,身体困重或四肢酸懒沉重、关节肿胀疼痛等。“浊”是混浊或秽浊的意思,即湿邪侵犯人体后表现出的分泌物或排泄物秽浊不清的情况。如大便稀溏、有黏液脓血,小便混浊不清,妇女带下白浊,皮肤湿疹溃烂、流水等。

    二是黏腻停滞。如大便黏滞不爽或里急后重,小便涩滞不畅或频急、量少涩痛,舌苔较厚而黏腻,病程长,具有容易反复发作且缠绵难愈等特点。

    预防“湿”病 从饮食入手

    湿证的产生与体质、生活环境、饮食习惯密切相关。中医认为“胖人多痰湿”,即肥胖的人多属痰湿体质,易患湿证。环境阴暗潮湿、多雨季节或喜食生冷、肥甘厚腻之物及饮酒等都易产生湿证。

    因此,要预防湿证的产生,就要从生活习惯的改变开始,少吃生冷食品、甜食,少吃油腻食物,少饮酒,减少湿病之源。如果环境潮湿,人们应注意开窗通风、勤晒被褥,适当吃些薏米、冬瓜、苦瓜、赤小豆类食物,如药膳薏米红豆粥。

    薏米,在中药里称“薏苡仁”,它可以治湿痹、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色人心,因此它还能补心。, 百拇医药(苗祖荣)