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编号:12106766
不治已病治未病 饮食习惯是关键
http://www.100md.com 2011年8月1日 《保健与生活》 2011年第8期
     《素问·四气调神大论篇》中说:“圣人不治已病治未病,不治己乱治未乱。夫病已成而后药之,乱已成而后治之,譬犹渴而穿井,斗而铸锥,不亦晚乎。”说明预防疾病的重要性。

    研究表明,不健康的生活方式和不合理的饮食结构可导致糖尿病、高血压、高血脂、肥胖、心脑血管疾病、肿瘤等。因此,我们应审视一下自己是否具有良好的饮食习惯和健康的生活方式。

    民以食为天。膳食因素对人体健康的作用为13%,仅次于遗传因素,大于医疗卫生条件因素的作用,后者仅为8%。但是,什么是合理的饮食结构呢?

    合理的饮食结构是金字塔形的。金字塔的底部是谷物类,第二层是蔬菜、水果类,第三层是鸡鸭鱼肉蛋类和奶制品及豆类食品,第四层是油盐糖类。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所提出了“4-4-4-3-3”制 ......

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