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立春后当养肝
http://www.100md.com 2012年3月1日 《保健与生活》 2012年第3期
     春回大地,万物复苏,阳气开始升发,自然界一片生机。人生长于自然界之中,和自然界保持着一致的联系,中医根据五脏的特性,把人体的五脏与自然界的四时联系起来,形成了“天人相应”的理论,春应于肝,随着春天的到来,肝气也开始生发、舒展,机体的新陈代谢也随之逐渐旺盛。

    顺应春季升发之性以养肝

    中医最早的医学著作《黄帝内经》指出:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,披发缓形,以使志生。”提示我们应该闻鸡起舞,早起散步,或进行慢跑、跳舞、打太极拳等活动,切不可“寂寞空庭春欲晓,梨花满天不开门”。亦可在阳光明媚的春日,到大自然中去,踏青赏花、游山玩水,以锻炼身体、怡情养性,减少疾病的发生。

    春季舒展肝气以养肝

    按照中医理论,肝在五行属木,与春季相应,肝脏的特性是喜调达恶抑郁,类似于树的枝叶向上、向外生长、舒展的特性。其主要的生理功能是主疏泄,调畅气机,调节全身的气血运行。肝主疏泄的功能有两方面的作用,一是调畅气血,二是调畅情志。如果肝脏功能失常,肝气郁结,气血的运行就会受到影响,出现气滞血淤的病症,如冠心病、高血压等。肝气不舒影响到情绪,就会出现头痛、急躁易怒等病症。因此,春季应注重养肝,要保持心情的舒畅,以顺应肝气伸展、条达的个性。
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    春季调畅情志以养肝

    中医理论认为,肝在志为怒,怒伤肝。因为肝的生理特性是主疏泄,主升发。所以说人的心情舒畅,气血调和,肝的功能就正常,人体就健康无病;相反人在发怒或情绪激动时,可致肝气或肝阳升动太过,体内的气机逆乱,气血失调,脏腑功能紊乱,从而发生疾病。同样,若心情抑郁,导致肝气郁结,也会发生疾病。所以,注重调畅情志,保持心情愉悦,切忌情怀忧郁,愤然恼怒,也是春季养生的一大关键。这样才能使春阳得以升发宣达。

    春季调整饮食以养肝

    中医理论认为酸味入肝,甜味人脾,春季乃肝旺之时,如果过食酸味,会使肝气过旺,肝木克脾土,容易损伤脾胃,因此要顾护脾胃,在饮食方面,适当减少酸味食物,增加甜味食物,能增强脾胃的功能,以防止过旺之肝气的侵犯。元代邱处机著的《摄生消息论》言“当春之时,食味宜减酸益甘,以养脾气”,就是这个道理。

, 百拇医药     春季饮食调养还应注意早春、仲春、晚春的不同特点:

    1 春季的第一个月是早春时节,此时春阳始生,阴寒渐退,乍暖还寒。应适当食些葱、姜、蒜、韭菜等辛味升散的食物,以助春阳的升发,并能暖体散寒。

    2 春季的第二个月是仲春时节,此时阳气升发,肝气旺盛,应谨防肝气克脾,损伤脾胃。饮食当多食甘味食物,如大枣、山药、桂圆、莲子等。

    3 春季的第三个月为晚春时节,此时接近夏季,气温升高,应以清淡饮食为主。《饮膳正要》中说:“春气温,宜食麦以凉之。”不宜进食辛热食品,如辣椒、胡椒、葱、姜、牛羊肉等,以防热盛化火、生毒生疮。

    另外,春季还要注意营养全面,宜多食些富含蛋白质的食物,如蛋、奶、鱼、豆制品等,以保证人体各组织器官功能活动的需要。春季气候干燥,应多饮水补充水分,促进新陈代谢。, 百拇医药(苏凤哲)