常食大豆降低患前列腺癌风险等
前列腺的癌变主要由于男性体内雌激素水平增高所致，大豆中的大豆异黄酮在低剂量时，能够替代部分雌激素产生作用，使身体产生雌激素足够了的“错觉”，减少了雌激素的分泌，从而降低前列腺发生癌变的概率。1998年，发表于《癌症的成因与控制》的一项前瞻性研究证明了这个观点，研究人员对美国加利福尼亚的12395名男性进行调研发现，经常摄入大豆制品的人(每周超过1次)，有减少70%的人患前列腺癌的可能。
2002年，发表在《环境与职业医学》上的《异黄酮类化合物对前列腺癌细胞PC-3增殖的抑制》文章指出，对于已经癌变的前列腺组织，大豆异黄酮能有效地抑制癌细胞有丝分裂，让癌细胞不再发展，同时阻止癌变组织形成新的血管，从而斩断其营养来源。
另一方面大豆异黄酮可以诱导癌细胞凋亡，消灭癌细胞 ......
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