枸杞子被作为养生保健食品而用于泡水、泡酒、人菜或煲汤。中医认为常吃枸杞子能抗衰老。

    近年来，市场上个别不法商贩为提高枸杞子价格，常用硫黄熏和白矾水浸泡枸杞子。经过硫黄熏蒸后，残留在枸杞子内的二氧化硫会发生化学反应生成亚硫酸盐，亚硫酸盐是一种致癌物质，它不仅破坏食品中的维生素 ......