食物别裸露在厨房
中国医学科学院肿瘤医院主任医师 孙 燕
云南宣威的农村女性不吸烟，肺癌发病率却高于男性。这是因为她们做饭时长期处于含有致癌物的煤烟环境中。而且，对她们晾在厨房里的食物进行检测，发现其中含有致癌物苯并芘。
为了安全起见，食物最好别裸露在厨房，应封闭保存。
预防肺癌更重要的是不抽烟，还要注意生活细节，比如在装修新房时，要考虑到厨房的通风效果。做饭时要开窗通风，少做油炸食物，尽量使用电饭煲、电烤炉等电器。, http://www.100md.com
云南宣威的农村女性不吸烟，肺癌发病率却高于男性。这是因为她们做饭时长期处于含有致癌物的煤烟环境中。而且，对她们晾在厨房里的食物进行检测，发现其中含有致癌物苯并芘。
为了安全起见，食物最好别裸露在厨房，应封闭保存。
预防肺癌更重要的是不抽烟，还要注意生活细节，比如在装修新房时，要考虑到厨房的通风效果。做饭时要开窗通风，少做油炸食物，尽量使用电饭煲、电烤炉等电器。, http://www.100md.com