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编号:562415
不宜放进冰箱的食物
http://www.100md.com 2016年4月23日 保健与生活 2016年第7期
     陆雪雯 王莉兰

    为了保持食物的新鲜度,人们往往会选择冰箱进行保存。但一些食物因其特殊性,并不宜放入冰箱。

    洋葱冰箱的潮湿环境会使洋葱失去其辛辣的口感,并加快其腐烂速度。最好将洋葱置于干燥的环境,并避免将其与土豆放在一起。

    咖啡豆许多人认为将咖啡豆置于冰箱内保存更好,但储存在冰箱里的咖啡豆很快会失去其本身的味道。最好将大部分咖啡豆放在冷冻柜里,取出一部分置于不见光的地方作为日常饮用。

    橄榄油将橄榄油放在冰箱里并不是个好主意,液体将会逐渐凝固并会形成油脂。

    蜂蜜为了使蜂蜜保持良好的营养价值,将其密封置于常温环境中保存就够了。

    面包冰箱的寒冷环境会使切片面包干掉。所以,应将切片面包置于通风的地方,以使其能保存更久(但这会使面包失去松软的口感)。

    土豆将土豆放在冰箱里这种保存方法会加速其内部淀粉转化为糖分。, 百拇医药