小心糖化这个皮肤“杀手”
郭金坤
爱美之心，人皆有之。皮肤护理是不容忽视的一环。在众多皮肤问题中，最让人头痛的就是皮肤老化。那么，究竟是什么导致了皮肤老化？
糖化，皮肤的催老“杀手”
衰老是任何人都无法避免的，随着年龄的增长，身体细胞日渐老化，肌肤也会失去光泽。
氧化也能造成皮肤老化，压力、紫外线、抽烟等因素会让人体产生大量自由基。适量的自由基对人体有益；但过量的自由基不仅会使肌肤受损，还会引起一系列疾病。
此外，糖化也是皮肤“杀手”之一。如果说氧化会让皮肤“生锈”的话，那糖化则会让皮肤细胞“烧焦”。糖为人体提供必要的能量，没有被消耗的糖会和蛋白质结合，发生非酶糖化反应，生成褐色蛋白质。
这里所说的蛋白质也包括维持肌肤弹性的胶原蛋白以及负责连接胶原蛋白的弹性蛋白。也就是说，胶原蛋白糖化以后，皮肤会失去水分并泛黄，从而导致肤色暗沉无光。弹性蛋白糖化以后，就无法连接胶原蛋白，皮肤就变得松弛并生皱，法令纹的产生就与糖化脱不了干系。
怎样抑制糖化带来的老化
可能有人会觉得奇怪：“我明明已经用了那么多抗老化护肤品，为什么面部暗沉和松弛却几乎没有改善呢？”这十有八九是糖化在作怪。
甜点、碳酸饮料、烧烤煎炸的肉类，吃多了就会成为糖化之源。
另外，食用具有抗糖化效果的食物也不失为一剂妙方。大豆、鸡胸脯肉、蓝莓都是不错的选择。
高升糖指数的食品也容易引起糖化，所以最好食用低升糖指数的食物，例如用糙米代替白米。
如果你发现自己的皮肤暗黄，不妨改善一下饮食习惯吧。, http://www.100md.com
爱美之心，人皆有之。皮肤护理是不容忽视的一环。在众多皮肤问题中，最让人头痛的就是皮肤老化。那么，究竟是什么导致了皮肤老化？
糖化，皮肤的催老“杀手”
衰老是任何人都无法避免的，随着年龄的增长，身体细胞日渐老化，肌肤也会失去光泽。
氧化也能造成皮肤老化，压力、紫外线、抽烟等因素会让人体产生大量自由基。适量的自由基对人体有益；但过量的自由基不仅会使肌肤受损，还会引起一系列疾病。
此外，糖化也是皮肤“杀手”之一。如果说氧化会让皮肤“生锈”的话，那糖化则会让皮肤细胞“烧焦”。糖为人体提供必要的能量，没有被消耗的糖会和蛋白质结合，发生非酶糖化反应，生成褐色蛋白质。
这里所说的蛋白质也包括维持肌肤弹性的胶原蛋白以及负责连接胶原蛋白的弹性蛋白。也就是说，胶原蛋白糖化以后，皮肤会失去水分并泛黄，从而导致肤色暗沉无光。弹性蛋白糖化以后，就无法连接胶原蛋白，皮肤就变得松弛并生皱，法令纹的产生就与糖化脱不了干系。
怎样抑制糖化带来的老化
可能有人会觉得奇怪：“我明明已经用了那么多抗老化护肤品，为什么面部暗沉和松弛却几乎没有改善呢？”这十有八九是糖化在作怪。
甜点、碳酸饮料、烧烤煎炸的肉类，吃多了就会成为糖化之源。
另外，食用具有抗糖化效果的食物也不失为一剂妙方。大豆、鸡胸脯肉、蓝莓都是不错的选择。
高升糖指数的食品也容易引起糖化，所以最好食用低升糖指数的食物，例如用糙米代替白米。
如果你发现自己的皮肤暗黄，不妨改善一下饮食习惯吧。, http://www.100md.com