通过饮食指导，可使消化性溃疡患者掌握基本的饮食原则，提高自我保健意识，从而达到改善营养，降低消化性溃疡的发病率和复发率。

    饮食的基本原则

    合理搭配，不应偏食 由于很多患者心理压力大，具有对饮食挑剔的特点，因此，既要根据患者的口味进行合理的膳食搭配，又要指导患者不能偏食。同时，应主副食搭配，不仅可以增进食欲，还能提高蛋白质的生理价值，有利于溃疡的修复。

    养成规律的饮食习惯 消化性溃疡患者进食量和规律性与疼痛的发生直接相关，不规律的进食会破坏胃液分泌节律性。过饥时，胃内无食物中和胃酸，使胃酸和胃蛋白酶相对增多，从而刺激溃疡，引起腹痛，并使溃疡难以愈合;过饱时，会使胃壁过度扩张，极易损害胃的自我保护机制，从而加重溃疡。所以，应养成规律的饮食习惯 ......