改革开放40年来，人们的就餐方式不断变化。继回家吃饭、到饭店食堂就餐之后，网络平台点外卖，已经成为近年来不少城市居民的就餐“新常态”。

    然而，由于各方监管不到位、食品安全隐患等问题的存在，让人们无法吃得放心、吃得健康。如何才能保证外卖吃得更健康？这也成为人们普遍关注的问题。

    平台不当“甩手掌柜”

    “整治外卖乱象，必须线上线下一起发力，特别是要激活网络订餐第三方平台的自律监管职责。”中国人民大学商法研究所所长刘俊海认为，规范网络餐饮服务，必须抓住外卖平台，通过平台监管入网商家。

    比如在商家准入环节 ......