在杜甫的“药生活”中，有一味中药不得不提，那就是黄精。杜甫曾多次在诗歌中提到黄精的作用，如《丈人山》里赞誉它“扫除白发黄精在，君看他时冰雪容”。

    杜甫在《太平寺泉眼》里写下“三春湿黄精，一食生毛羽”。甚至在大雪封山的寒冬、粮食短缺的情况下，他依然不忘用黄精果腹，一句“黄精无苗山雪盛，短衣数挽不掩胫”(《乾元中寓居同谷县作歌七首·之二》)，道尽大雪满山，黄精难觅，空手而归的无可奈何!

    这不禁令人好奇，黄精究竟是怎样的一味中药，令杜甫如此钟爱？

    关于黄精 ......