随着电视剧《长安十二时辰》的热播，剧中出现的西北名吃水盆羊肉和临潼特产火晶柿子也跟着火了起来。下面让我们一起来“品尝”这些绝妙的美食吧。

    火晶柿子

    火晶柿子是陕西临潼的著名特产，因果实色红如火，果面光泽似水晶而得名。唐朝有火晶柿子，但是并没有用“火晶”两个字来命名它。唐朝房陵长公主壁画《侍女图》中，侍女手持具有粟特风格的五足盘，上面放着几个水果，据观察应该是柿子和某种瓜。

    柿子富含果胶，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘、保持肠道正常菌群生长等效果很好 ......