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“桃养人,杏害人” 这种说法有科学依据吗
http://www.100md.com 2019年11月1日 《保健与生活》 2019年第21期
     民間有句顺口溜——“桃养人,杏害人,李子树下吊死人。”小时候一吃杏和李子,家里大人就会提醒我们“少吃几个,吃多了伤身体”。对吃桃子、杏和李子,这句顺口溜是否有道理?下面我们就来一起了解一下。

    桃子,性温,味甘、酸,归肺、大肠经,具有生津、润肠、活血、消积的功效。对虚寒体质的人来说,桃子无疑是祛寒佳品。但需要注意的是,桃子性温,吃多了容易上火甚至长疮,对脾胃有热者会影响消化或引起腹泻。

    杏,性温,味甘、酸,归心、肺经,具有润肺、止咳定喘、止渴生津的功效。宜生食,或晒干为脯,需适量。崔禹锡的《食经》中记载:“不可多食,生痈疖,伤筋骨。”《本草衍义》中也提道:“小儿尤不可食,多致疮痈及上膈热。”提醒人们杏不能多吃,尤其是小孩,否则会上火或长疮。

    李子,性平,味甘、酸,归肝、脾、肾经,具有清热、生津、消积的功效。《中华本草》中载:“鲜者,生食,每次100~300克。”否则会伤脾胃、生痰。

    与桃子相比,鲜杏含大量柠檬酸、苹果酸等成分,酸性较强,过食容易致胃里的酸液激增,从而引起胃病,还易腐化牙齿,诱发龋齿。新鲜李子含有多种氨基酸,生吃对肝硬化腹水的人大有裨益,且李子含大量的果酸,能促进胃酸和消化酶分泌,因此,少量食用能促进消化、增强食欲,过量食用则会刺激胃酸过度分泌,引起胃灼热等不适感,甚至还会损伤胃黏膜,导致胃痛,严重者可引发一系列胃部疾病。

    由此可见,杏、李子吃多了虽不像那句顺口溜中所说的那么严重,但也是多食无益,对于“养人”的桃,食用也要因人而异,并非吃得越多越好。, 百拇医药(辛丹 丁庆明)